Honning regnes som en av de mest verdifulle produktene rundt om i verden. Det hjelper med mange sykdommer, og har også en unik evne til å gjenopprette kommunikasjon mellom organer og øke immuniteten. Til tross for at dette produktet brukes av mange, tenkte noen få på hvordan honning er laget.
Hvordan gjør honningbier kjære?
For å lage mat et kilo honning besøker bien om lag 10 millioner blomster. Dens hastighet når dermed 65 km / t, og med en belastning på ca. 30 km / t. Det anslås at den på denne måten må reise 10 ganger mer enn omkretsen av kloden langs ekvator!
Hvordan samler honningbier kjære? De gjør det med sine proboscis. Først samler biet nektar og fyller det med sin ventrikkel. Deretter flyr han forbi bee-watchers, som ser for å sikre at ingen andre insekter kommer inn i bikuppen, og er frigjort fra den. Nektar fra arbeiderbier tar seg selv i en ventrikkel for å behandle en bie-mottaker. Hvordan lager de kjære? Nektar i ventrikkelen, ved hjelp av komplekse prosesser, gjennomgår behandling, som først begynner under selve høsten.
Etter behandling i ventrikkelen, går nektar til neste trinn av transformasjon i honning. Bee-mottakeren skyver hennes proboscis frem og tilbake, og dermed frigjør og gjemmer en dråpe nektar. Denne prosedyren, hun gjør ca. 130 ganger. Etter det finner bien en fri vokscelle og legger forsiktig en dråpe der. Men honning virker ikke på denne måten, da nektar fortsatt trenger å bli beriket med enzymer og fjerne overflødig fuktighet fra den.
Hvordan virker honning?
For å produsere honning, er en dråpe nektar med en bee festet til vokscelleens toppvegg. Dette er en veldig fornuftig teknikk, siden hengende dråper har en stor fordampningsflate, slik at fuktigheten fordampes mer intensivt. I tillegg er ytterligere luftcirkulasjon i kupeen opprettet takket være vingerens faste vinger. Bien bærer en dråpe nektar fra en celle til en annen til den blir tykk.
Hvor lengre er honning laget? Videre er nektar beriket med organiske syrer, enzymer og desinfeksjonsmidler fra bienes ventrikel. Så faller en slik dråpe igjen i vokscellen til den blir til honning. Vokscellen, fullstendig fylt med honning, er lukket med et voksdeksel, og honning kan lagres i det i flere år. Overraskende, i en årstid kan biafamilien samle mer enn 150 kilo honning!
Dermed samler bier verdifull nektar, behandler det, beriker det med enzymer, og personen trekker allerede ut honning, pumper det fra honningkammer. Samtidig er alt hovedarbeidet på bien, siden en person som han selv aldri ville ha klare seg med så mange funksjoner. Og hvorfor lager honning bier deretter kjære? Egentlig for personen? Nei, honning er ikke bare laget for bier av mennesker. De spiser det og beriker kroppen med vitaminer. Kun mannen har i løpet av tiden lært om sine nyttige egenskaper og
Nyttige egenskaper av honning
Mange legger merke til at når man kjøper honning, har en tykk tilstand, og over tid blir det vanskelig, fordi det har sukkeregenskapen. Men dette påvirker ikke dets helbredende egenskaper. Honning er veldig nyttig for metabolske forstyrrelser, fordi den har 22 av 24 mikroelementer inneholdt i blodet. Også takket være ham kan du gjenopprette fordøyelsesprosessen, fordi honningen inneholder jern og mangan, noe som positivt påvirker denne prosessen. Også dette produktet er nyttig i hjertesykdommer og styrker nervesystemet. Den inneholder vitaminer A, B2, B6, C, PP, K og H. Honning øker nivået av hemoglobin i blodet, stimulerer blod og forbedrer ernæring av vev. Det er uunnværlig for leversykdommer, forkjølelse, og er også en utmerket energikilde.