Rødbeter er grunnlaget eller en ekstra komponent i mange salater og andre spisesteder og første kurs, oppskrifter som forutsetter at den foreløpig kokes. Men sannsynligvis vet mange av dere at denne forberedende scenen er best erstattet av steking i ovnen. I dette tilfellet beholder grønnsaket maksimalt nyttige egenskaper, har en mer intens smak, farge og aroma. Og for å redde juiciness vil det bidra til bruk av folie.
Nedenfor vil vi fortelle deg hvordan du skal bake rødbeter i en ovn i folie for vinaigrette , sild under pels, rødbeter eller andre vanlige retter for oss og få det ønskede ideelle resultatet.
Hvordan bake hele rødbeter i ovnen?
For å sikre at biffen bibeholder smakkvaliteten ved baking i ovnen, velger vi rotkulturer med en intakt hud og vasker dem grundig fra smuss og sand. Roten og roten kuttes ikke for kort. Vi legger rødbeter på foliearket og tetter så tett som mulig. Det er bedre å velge frukt av middels og liten størrelse og arrangere dem i flere stykker i en foliehylse.
Ovnen er forvarmet til et temperaturmerke på 200 grader på forhånd, og så legger vi rødbeter i det og tåler dette temperaturregimet fra en til en og en halv time. Beredskap kan kontrolleres ved å legge inn tannpirken forsiktig inn i rotgrønnsaker.
På beredskap lar vi rødbeter avkjøles litt rett i folien i kjøleovnen, og snu den rundt, rengjør den og påfør den til destinasjonen.
Hvor raskt å bake i ovnen i folie store rødbeter?
I ovnen i folien kan du bake rødbeter av enhver størrelse og til og med stort nok. Jo større rotstørrelsen er, desto naturlig blir den bakt. For eksempel, hvis dens vekt er ca. 300-400 g, bør tiden for baking av slike rødbeter i ovnen i folie økes til to timer.
Hvis du vil øke hastigheten på prosessen litt, hell litt vann inn i bakebrettet som inneholder bunten. I motsetning til fremstilling av små frukter, blir store rødbeter pakket inn i folie hver for seg. For mer fuktighetsbevarelse kan flere lag med folie brukes, eller beten kan plasseres først i bakehylsen og deretter pakkes med folie.
Du kan forberede beten bakt i folien på forhånd, og etter full avkjøling i ovnen sammen med folien kan plasseres på bunnen av kjøleskapet, hvor den blir perfekt bevart i tre dager. Den ubrukte delen av den bakte grønnsaken kan med hell frosses til neste søknad.