Friskheten av yoghurten som brukes er ikke viktig i bakingen, overdreven syre vil ikke bare komme opp i den endelige parabolen, men det blir hovedløftet i oppskriften, noe som gjør bakingen frodig. Noen av de mest delikate bakervarer fra yoghurt vil bli beskrevet nærmere.
Mannick på yoghurt
Hvis du er på utkikk etter en måte å lage bakverk fra pasty yoghurt, så prøv denne rik-til-smake cupcake. På grunn av samspillet mellom yoghurt syre og bakepulver er baking veldig lett, men samtidig tett.
ingredienser:
- bakte mandler - 45 g;
- mel - 125 g;
- manga - 115 g;
- smør - 95 g;
- sukker - 135 g;
- yoghurt - 230 ml;
- egg - 3 stykker;
- peel 2 appelsiner;
- bakepulver - 5 g.
forberedelse
Forberedelsesordningen ligner på en vanlig kjeks, den eneste forskjellen er proporsjonene. Vend om til en krem, myk smør og sukker, legg til yolks til den, og etter å ha gjentatt piskingen, hell den. Begynn alternativt å introdusere mango og mel med bakepulver til oljeblandingen, hell i yoghurt. Skift separat til et skumegghvite. Bland forsiktig skummet med ferdig deigen og spred den i en form. Bake i 40 minutter ved 180.
Konditori kjeks fra yoghurt - oppskrift
ingredienser:
- smør - 55 g;
- sukker - 85 g;
- pulverisert sukker - 75 g;
- egg - 1 stk;
- yoghurt - 75 ml;
- mel - 155 g;
- klype bakepulver;
- en håndfull sjokoladeflis.
forberedelse
Forbered en blanding av tørre ingredienser - mel og bakepulver. Slå de tre første ingrediensene sammen med egget til du får en homogen blanding. Yoghurt helles i den, pisking fortsetter. Tilsett den tidligere tilberedte melblandingen, og rør forsiktig ingrediensene, formuler dem i baller, legg på en bakervare og legg til med sjokoladeflis.
Cookies på yoghurt blir bakt 180 grader i 10 minutter.
Bake en kake på yoghurt i ovnen
ingredienser:
- yoghurt - 475 ml;
- sukker - 145 g;
- egg - 3 stykker;
- sitronskall - 1 ss. skje;
- mel - 245 g;
- bakepulver - 10 g;
- olivenolje - 115 ml.
forberedelse
Visp de fire første ingrediensene sammen til du får en frodig hvit masse. Ikke stopp mixerens slag, begynn å hælde olivenolje i porsjoner. Bland de resterende tørre ingrediensene separat. Hell deler av tørrblandingen til væskene og visp til du får en ensartet deig. Hell deigen i en rektangulær form og la den bake i en time på 180. Klar kake kan dekkes med glasur etter avkjøling.