Eksklusive protein fra kjøtt og melkeprodukter, bønner og belgfrukter generelt, kan kalles en av de rikeste kildene til protein. Dessuten, takket være den nøytrale smaken, kan hvit, som alle andre bønner, være et supplement til hvilken som helst tallerken: snack, første eller viktigste. Bevis det er tatt av en rekke enkle oppskrifter, blant annet alle vil finne noe å smake på.
Salat med hvite bønner - oppskrift
ingredienser:
- hermetisert hvite bønner - 420 g;
- tunfisk i sin egen juice - 230 g;
- salat eller chard - 4-7 blader;
- rødløk - 45 g;
- greener av dill;
- kirsebærtomater - 130 g;
- olivenolje - 60 ml;
- rødvineddik - 30 ml.
forberedelse
Forberedelsen av denne salaten fra hvite bønner reduserer praktisk talt bare for å blande alle de ovennevnte ingrediensene med hverandre. Tørk bønnene og skyll bønnene, gril salaten med hendene dine, hogg dillen, klipp kirsebæret i halvt, og løkene i tynne halvringer, tynn gaffelen litt med en gaffel hvis brikkene er for store. Legg ut alle ingrediensene i en salatskål, krydret med en blanding av olje og eddik, bland og smak.
Lobio Oppskrift fra hvite bønner
Hvis du ikke vet hvordan du skal lage hvite bønner deilig, slik at hun vant alle eaters, så prøv å lage en lobio - en georgisk tallerken med bønner i tomatsaus.
ingredienser:
- hvite bønner - 390 g;
- hvit løk - 110 g;
- valnøtter - 90 g;
- en bunke av koriander;
- tørket kål - 3 g;
- hops-suneli - 3 g;
- tomater - 340 g;
- eddik - 15 ml;
- klype saffron;
- granatkorn.
forberedelse
Før du lagrer hvite bønner, bør det høres opp i kaldt vann i 8-12 timer. Hovne bønner koke, la væsken stå etter matlaging.
I en liten mengde smør passerer vi en hvit løk med krydder. Etter 2 minutter setter vi tomatskiver på løkene, vent til de blir til en tykk saus, og så sovner med bønner og hakkede valnøtter. Vi begynner å hælde i pannen med bønner væsken der den ble kokt slik at konsistensen av parabolen var som en tykk saus. Hvite bønner i tomatsaus, dryss med frisk koriander før servering.
Hvit bønnesuppe - oppskrift
Etter å ha diskutert varme retter fra hvite bønner og snacks, kan du ikke gå glipp av de fantastiske nærende suppene som er utarbeidet på grunnlag av denne rimelige bønnen.
ingredienser:
- Hvitkålhodet (lite);
- hvit løk - 110 g;
- gulrøtter - 140 g;
- hvitløk denticles - 4-5 stk.
- olivenolje - 15 ml;
- koriander og oregano tørket - 4 gram hver;
- paprika - 4 g;
- tomater i egen juice - 410 g;
- tomatsaus - 240 g;
- vegetabilsk buljong - 1,2 liter;
- hermetisert bønner - 400 g.
forberedelse
Lag løk og gulrøtter i 5 minutter, legg hvitløk og krydder, og lag et kyllingkjøtt i et minutt og bland det. Hell innholdet av pannen med en blanding av tomatsaus, tomater i seg selv og saft. Når væskene kokes, dekk beholderen med et lokk og la parabolen simre i minst 20 minutter. Legg bønnene, før drenering av overflødig væske.
Server suppen med hermetiserte hvite bønner med ferskt brød og rikelig med grønnsaker.
Beansuppe med hvite bønner
ingredienser:
- smør - 40 g;
- sjalottene - 60 g;
- kokte bønner - 400 g;
- kylling bouillon - 1 l;
- salvie - 4 blader;
- hvitløk - 6 denticles;
- krem - 60 ml.
forberedelse
Lag salatene og hvitløk i olje med salvieblad, og når det blir klart, legg til bønnene og vent en annen 3-4 minutter. Hell ingrediensene med buljong, bring blandingen til koking og pisk den hvite bønnesuppen med en blender til glatt. Tilsett krem, varme igjen og server.