Hindbær er kanskje en av alle prydet bær. Derfra lagrer de syltetøy, lagrer deilige syltetøy, sirup, fryser og tørker. Gitt at mengden kalorier i hindbær ikke er stor, vil mange mennesker som ønsker å miste vekt og mette kroppen med vitaminer, ofte inkludere bringebær i kostholdet . Dessuten spiser ingen denne bæren med kilo, så i alle fall, etter at du har brukt den, trenger du ikke å bekymre deg for å få vekt.
Men hva med syltetøy og andre søtsaker med bringebær? Tross alt vet vi alle hvor bra bringebær syltetøy hjelper med forkjølelse, og hvilke deilige desserter blir med tilsetning av friske bær eller syltetøysauser. Derfor, for å bedre vite hva som er bringebær og hvordan du bruker det bedre, for ikke å skade din figur, forteller vi deg nå.
Kalorisk innhold av bringebær
Ifølge konklusjonen av ernæringseksperter er bringebær et kaloriprodukt, derfor er det under vekttap, og det er mulig og nødvendig. I tillegg til å være ekstremt nyttig, bidrar det til å brenne fett og opprettholde et godt humør. Men hvis du begynner å "miste vekt", spiser hindbær syltetøy, vil du raskt kunne samle et par ekstra pund, i stedet for å bli kvitt dem.
Hvor mange kalorier er i friske hindbær?
Ikke mye i det hele tatt, denne figuren varierer i gangene på 42-50 kcal per hundre gram bær, nesten som en appelsin og et eple. I tillegg inneholder den ca. 87% vann og ca. 6% fiber (2 g per 100 g produkt), som er svært nyttig for å normalisere tarmens arbeid og fjerne unødvendige toksiner fra kroppen.
Lavt kaloriinnhold av bringebær og de fordelaktige egenskapene til disse bærene gjør planten til en ekte gave for slanking, en helsefare og et lagerhus av vitaminer og sporstoffer. I 100 gram bær inneholder:
- karbohydrater - 8,3 g;
- fett - 0,5 g;
- proteiner - 0,8 g.
Interessant er kaloriinnholdet i frosne bringebær 32 kcal - per 100 g bær, og innholdet av fett og karbohydrater etter frysing av bær er også betydelig redusert. Men for å motta fra dette produktet, ikke bare smaken, men også det meste av vitaminer, er det bedre å konsumere bær i tørket form, men kaloriinnholdet av bringebær etter tørking er bare 42 kcal per 100 g tørre bær.
Hindbær er veldig rik på kalium, kalsium, fosfor og magnesium. Tatt i betraktning at magnesium er et naturlig antidepressivt middel, under en diett er det nødvendig mer enn noensinne. Av mengden jern overstiger det til og med svart currant - 1,6 mg. Hematogen kombinasjon av jern med kobber og folsyre er et utmerket verktøy i kampen mot anemi. Inneholdt i bær, tjener ellagonisk syre som en antioksidant, og folsyre øker kroppens beskyttende funksjoner og styrker immunforsvaret.
Til tross for at kaloriinnholdet av bringebær er lavt, er sukkerinnholdet i det på ingen måte lite - opptil 10%, presentert i form av sukrose, glukose og fruktose. Derfor er bringebær også en utmerket søt erstatning for produkter med høyt kaloriinnhold. Mengden organiske syrer i den er omtrent et halvt gram per 100 g bær, det er sitronsyre, æppelsyre, askorbinsyre, myresyrer. Takket være dette er bringebær også en ekte mester i mengden vitamin C - 30 mg,
På grunn av innholdet av salisylsyre, og et flyktig antibiotikum, klarer hindbærene å kurere forkjølelse. Interessant, salicylsyre mister ikke sine egenskaper etter beredningen, og det er derfor at bringebær syltetøy bidrar til å senke kroppstemperaturen og fungere som et antiviralt stoff.
Hvor mange kalorier i friske bringebær vi lærte. La oss nå være oppmerksom på denne indikatoren i syltetøy - opptil 270 kcal per 100 g ferdigprodukt. Derfor, hvis du er bekymret for et stykke og vil bevare mer nyttige egenskaper av bringebær, er det bedre å male bær med sukker eller fruktose, det er kalori på samme måte, men mye søtere.