Sorrel - et veldig nyttig produkt, som alle grønnsaker. Slik lager du suppe fra sorrel med egg, les nedenfor.
Shchi fra sorrel med kylling og egg
ingredienser:
- sorrel - 5 bunter;
- kylling - 1 kg;
- egg - 2 stk;
- poteter - 2 stk.
forberedelse
Kylling (det kan være bare halvparten av slagtekroppen, det kan være vinger, skinner eller lår), min og legg i en panne. Vi heller i vann, etter koking reduserer brann og kok til kyllingen er klar. Da blir det ekstrahert, og buljongen blir filtrert. Poteter er tynt skiver og senket i kjøttkraft, for å smake, legger vi til salt. Sorrel shredu striper på 5 mm. Når potetene er tilberedt, dypper vi det i brødet av sorrel. Først ser det ut til at det er litt for mye, men dette er normalt, for i matlagingsprosessen vil det koke. I skålen slår vi eggene, heller dem i kokende kjøttkraft med en tynn sirkel og kontinuerlig omrøring, vi står i et par minutter. I klargjort grønnsakssuppe med sorrel og egg legger vi til kyllingekjøtt.
Shchi med sorrel, rømme og egg - oppskrift
ingredienser:
- Kjøttbuljong - 3 liter;
- frisk sorrel - 275 g;
- poteter - 475 g;
- gulrøtter - 125 g;
- løk - 165 g;
- laurbærblad;
- kyllingegg - 5 stk.
- rømme - 165 g;
- salt.
forberedelse
Vi skreller potetene og knuser dem i terninger, rist gulrøtter med krus, og skjær snittet på tvers av pæren. Vi legger grønnsakene i kokende kjøttkraft og kok i ca 10 minutter. Deretter helles ris, tilsettes salt og kokes i ytterligere 10 minutter. Kok eggene, rengjør, skille eggene fra proteinene. Proteiner er kuttet i store mengder, og gulv er malt med rømme til uniform og helles i en kasserolle. Deretter sender vi ekornene, laurbærbladene og kok i ca 2 minutter. Grind sorrelen, sett den i en kasserolle, og koking av kål suppe med sorrel og egg og rømme under lokket i omtrent en kvart time.
Sorrel suppe med kjøtt og egg
ingredienser:
- Kyllingfilé - 1 stk.
- vann - 1,5 liter;
- sorrel frisk - 185 g;
- kålfarge - 165 g;
- kyllingegg - 2 stk;
- purre - 1 stk;
- salt.
forberedelse
Forberedelse av kål suppe begynner med forberedelse av sorrel - bladene er skilt fra beina og kutt dem ikke for fint. Leek shredded ringlets. Kyllingfilet kok til klar i saltet vann. Så tar vi det ut og sorterer det ut av fibrene. I kjøttkraft legger vi små blomsterblomstrer av blomkål, kok i 5 minutter, så legger vi sorrel, purre og kok i 3 minutter. Vi knuser og vi sprer eggene. I en tynn trickle helles blandingen i suppen og bland godt. Minutter etter 2 tilsett kjøtt, og fjern deretter pannen fra brannen.
Oral kål suppe med sorrel og egg - oppskrift
ingredienser:
- poteter - 2 stykker;
- løk - 100 g;
- spinat - 1 gjeng;
- grønnsaker av dill, persille;
- sorrel frisk - 150 g;
- naturlig olje - 35 g;
- egg - 4 stk;
- rømme for arkivering;
- salt.
forberedelse
Melkenko shinkemløk, i en kasserolle med en tykk bunn, smelter om halvparten av smøret, legg det en stråle og passe til å rouge, rør om 15 minutter. Hell i en kasserolle ca 1,5 liter kaldt