Noen sopp, og "plikt" ben kan lett bli til en festlig tallerken. Prøv dagens dagens oppskrifter, og du kan se selv!
Kyllinglår med sopp i ovnen
ingredienser:
- ben - 4 stk.
- mushrooms frisk - 400 g;
- ingefær revet - 1 teskje;
- hvitløk - 2 tenner;
- soya saus - 1 ss. skje;
- hvitvin - 2 ss. skjeer;
- honning - 1 ss. skje;
- salt - å smake.
forberedelse
Bland den revet ingefær, hvitløk, honning, vin, soyasaus passert gjennom pressen. Litt salt og hell den resulterende marinade skinke. La dem "slappe" i et par timer. I mellomtiden koker lett yngel sopp i plater.
Vi legger marinerte lårene på et eget stykke folie, vi dekker dem med mushrooms. Vi knytter sammen kanter av en folie og vi vri, som et godteri. En halv time blir hele benet med sopp bakt i ovnen ved en temperatur på 200 grader. Åpne deretter folien og brenne kyllingbena i noen få minutter.
Roll av kylling med sopp
ingredienser:
- Kyllingbenkylling - 4 stk.
- østers sopp - 200 g;
- ost vanskelig - 120 g;
- majones - 4 ss. skjeer;
- gulrøtter - 4 stk.
- hvitløk - 4 tenner;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Det viktigste trikset på denne oppskriften er å skære hele benet ordentlig. Vi kutter dem i halvparten og fjerner beinene slik at huden forblir intakt - dette er viktig! Smør lett kjøttet. Vi gni den med salt og pepper. Østersampus blir skyllet med kokende vann og kuttet i strimler. Gulrøtter og ost tre på en stor riper. Finhakk hvitløk og grønnsaker.
Klipp benet fra massen med majones og spred jevnt gulrøtter med hvitløk, ost, østers sopp og litt grønnsaker. Vi bretter rullene, binder dem med tråder og dekker toppen med den resterende majonesen. Spred kyllingrullene i en mugg og bake i 40 minutter ved 200 grader, til en sprø skorpe.
Hvordan lage en stuing med sopp i en multivariat?
ingredienser:
- kyllinglår - 3 stk.
- streng bønner - 200 g;
- oleat (fersk) - 300 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 3 stk;
- streng bønner - 200 g;
- rømme - 100 g;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Hele benet er vasket og delt inn i mindre deler. Løk skåret i halv ringer, gulrot tre på et stort riper og sopp i kvartaler. I skålen til multivarka pour olje, legg så halvt gulrøtter med løk, et lag med sopp (også halvt), kylling, igjen løk med gulrøtter, sopp og bønner (ikke løsne). Hvert lag litt podsalivaem og pepper. Lukk lokket og slå på "Quenching" -modus i en time. 10 minutter før beredskap, legg til rømme og bland alt.
Enkel salat med skinke og sopp
ingredienser:
- Kyllingbenkylling - 2 stk.
- mushroom marinated - 1 b.
- løk - 2 stk;
- eple eddik - 1 ss. skje;
- majones - 100 g;
- dill - 1 gjeng;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Hele benet er kokt til klart, fjern huden, skill kjøttet fra beinene og kutt i små terninger. Marinerte sopp skåret i kvartaler. Halvringe av løk helles med eddik og la i 10 minutter. Etter at vi har kombinert alle ingrediensene, krydret med majones, litt pepper og salt til smak. Enkel og velsmakende!