Oppskriften på matlaging av pasta med grønnsaker er sikkert nødvendig av alle husmødrene som vil prøve ut et par enkle ingredienser for å lage en ekte delikatesse. I dag vil vi bli kjent med måtene å lage både kjøtt og vegetariske retter, som sikkert vil dekorere et bord.
Makaroni med grønnsaker på italiensk
ingredienser:
- Makaroni fra durum hvete-400 g;
- løk - 2 stk.
- aubergine - 300 g;
- tomater - 300 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- ost av harde varianter - 40 g;
- tørket urter - 1 teskje;
- Salt og krydder - å smake.
forberedelse
Makaroni kokes i saltet vann. Aubergine vasket, rengjort og kuttet i lange renner. Løk rengjøres, knuses og blandes med eggplantskiver. Deretter stekes begge ingrediensene i en stekepanne, oljert med vegetabilsk olje, og krydret med krydder. Søte paprika blir også vasket, rengjort, kuttet i strimler og stekt separat. Tomatene skales av, skylles med kokende vann, kuttes i terninger og legges i en tallerken til pepper. Bland deretter alle grønnsaker og dryss med urter. Legg pastaen og stuv alle ingrediensene i ytterligere 5 minutter. Før servering, legg til litt revet ost til hver tallerken.
Pasta med grønnsaker
ingredienser:
- Makaroni fra durum hvete - 350 g;
- tomater - 3 stk.
- kornost - 200 g;
- krem - 100 ml;
- melk - 1 glass;
- egg av kylling - 4 stk.
- ost av harde varianter - 100 g;
- tørket urter - 1 ss. l.;
- Salt og krydder - å smake.
forberedelse
Kok pastaen i saltet vann og dryss med olje. Skyll deretter tomater, kutt i terninger og stek i vegetabilsk olje i 6 minutter. Deretter blandes melk, krem, hytteost, egg, krydder og urter i en separat bolle med alt til en homogen konsistens. Skjemaet for baking er smurt med vegetabilsk olje, vi sprer lag pasta og grønnsaker, ovenfra heller vi den resulterende kremostsausen . Deretter sender vi arket i en forvarmet ovn til 200 grader i 25 minutter. Etter at gryten er dekorert med revet ost, kuttes i skiver og serveres til bordet.
Denne parabolen er perfekt kombinert med grønnsaksskiver og forskjellige salater, så det blir ikke ubemerket på buffetbordet. Hvis på kvelden før ferien er alt ditt kjøkkenutstyr opptatt - lag pasta med grønnsaker i en multivarett, slik at du ikke bytter en favorittrett til en ny.
Hvis makaroni med grønnsaker og ost virker ikke nok næringsrik, utfør et deilig forsøk, og legg til litt favoritt kjøtt. Det kan være pasta med grønnsaker og hakket kjøtt, med røkt kjøtt og forskjellige fileter.
Makaroni med grønnsaker og kjøtt
ingredienser:
- kyllingfilet - 300 g;
- pasta - 250 g;
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- tomater - 2 stk.
- søt pepper - 1 stk.
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- soya saus - 2 ss. l.;
- vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
- tørket urter - 1 ss. l.;
- Salt og krydder - å smake.
forberedelse
Kyllingfilet blir tint og kuttet i små biter. Deretter stek dem i en stekepanne, smurt med vegetabilsk olje i
Mens den vegetabilske delen av parabolen er stuvet, lagrer vi pastaen i saltet vann. Skyll dem deretter i kaldt vann og bland med resten av ingrediensene. Det siste trinnet er tilsetning av grønne og favoritt krydder. Etter ytterligere 5 minutter stekepasta med kylling og grønnsaker er klare!