Kurabe er den berømte og berømte østlige søtheten, en nasjonalrett av aserbajdsjansk mat. Det er en kake laget av et kort bakverk med syltetøy eller syltetøy i midten. La oss finne ut hvordan du kan bake en kjeksekake.
Hjemmelaget kjeks kaker
ingredienser:
- hvetemel av høyeste klasse - 550 g;
- smør - 350 g;
- pulverisert sukker - 150 g;
- sukker - 30 g;
- syltetøy eller syltetøy - å smake;
- egg hvit - 1 stk.
forberedelse
På forhånd tar vi ut fra kjøleskapet kyllingegg og smør, slik at de avkjøles og får romtemperaturen. Deretter blandes den mykede oljen med sukkerpulveret, injiserte piskede proteiner og blander massen til den er jevn. Deretter helles i melet og bland deigen med en homogen konsistens. Deretter sprer vi det i konditoren bag og vi setter deigen på et litt smurt bakeplate. Når alle blanke er laget, ta noen syltetøy eller syltetøy og spred litt i midten av hver blomst. Legg bakebrettet med kaker i ovnen og bake hjemmelaget kylling i 10-20 minutter. Ferdig delikatesse litt kult og umiddelbart servert på bordet for varm te eller fersk melk. Du kan også variere smaken av denne desserten ved å legge til alt du vil ha deg selv til deigen, for eksempel hakket nøtter eller dekorere kaker med syltetøy og valnøtter. Før servering, dryss kaker med vilje med kokosnøtter, sukkerpulver eller andre konditorpulver.
Oppskrift på Shortbread Cookie
ingredienser:
- mel - 500 g;
- smør - 250 g;
- pulverisert sukker - 200 g;
- honning - 50 g;
- negler - 8 stk.
- kardemomme - 3 stykker;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- sitronskall - 1 teskje.
forberedelse
Smør, myk, slip inn i en skummende masse og bland med krydder, honning, sitronskall og sukkerpulver. Deretter blandes den aromatiske massen igjen grundig for å gjøre den homogen. Hell deretter forsiktig i varm melk, smør den lett med en mikser og knead deigen, og helles gradvis i melet. Deretter la han stå i kulde i ca 15 minutter, og deretter rulle den inn i et lag 1 cm tykt. Nå, ved hjelp av et glass, kutt ut informasjonskapslene, spred det på en tørr bakkebakke og bake i ovnen ved en moderat temperatur på 3-5 minutter. Varm opp den østlige kyllingen med pulver eller spred på hver aprikos syltetøy.