Kålfylling som ingen annen er best egnet for å fylle pannekaker, vareniki, paier og noe solid baking. Hele hemmeligheten er at matlaging det er fint og ekstremt lett. Forbereder fyllingen fra kål med egg, kan du uten tvil hyggelig overraskelse alle hjemmene, og hvis du diversifiserer det med favorittrøykede produkter, vil bakingen ikke bare være duftende, men også deilig.
Fylling med kål for pannekaker
ingredienser:
- kål - 0,5 kg;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk.
- olivenolje - 2 ss. l.;
- salt - å smake.
forberedelse
Kål er rengjort og finskåret. Skyll deretter gulrøtter, rengjør og gni på en liten rist, med løkene gjør samme operasjon. Etter at grønnsakene er knust, legg dem i stekepanne, smurt med olivenolje, og passer i flere minutter. Hell så litt vann og stuv alle ingrediensene på lav varme, dekker med et lokk. Ikke glem å røre den. Etter at kålen har blitt rosenrød, salt fyllingen å smake. En uvanlig kombinasjon vil bli bakt, hvis du fyller den med kålfylling, som er utarbeidet i henhold til den foreslåtte algoritmen med tilsetning av fisk.
Den neste versjonen av kålfyllingen er perfekt for vareniki.
Fylling med kål og kjøtt
ingredienser:
- kål - 1,5 kg;
- hakket kjøtt - 600 g;
- løk - 2 stk.
- melk - 100 ml;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- salt - å smake.
forberedelse
Vi tømmer kål og finhakker den. I en oppvarmet stekepanne helle litt vann, tilsett melk og salt etter smak. Stew kålen på lav varme til kokt under det lukkede lokket. Etter at grønnsaken har fått den farge vi trenger, legger vi til brann og fordamper melk slik at fyllingen ikke er fuktig. Nå kan du trygt gjøre den andre komponenten. Fyllingen tines, pærene rengjøres og finhakkes. Stek de to ingrediensene i en stekepanne, oljert. Bland deretter kjøttet med kål og fyll i konditoriet. På samme måte kan du forberede fyllingen og fra blomkål .