Denne parabolen er ideell og som en forrett for et festlig bord, og som en siderett til kjøtt eller fisk. Forberedte fulle sopp er ganske fort, det viktigste å huske er at du må velge sopp for å fylle riktig. Mushrooms skal være store og helst i like stor størrelse, så vil parabolen se fin og appetittvekkende. La oss diskutere flere oppskrifter for å forberede fylte sopp.
Hvordan forberede mushrooms fylt?
ingredienser:- mushroom - 500 g;
- ost - 100 g;
- greener;
- smør;
- salt, pepper.
forberedelse
Sopp skyll godt og forsiktig skille bena. Finhak dem og stek i smør, litt salt og pepper. Ferdige stekte ben blandet med halv revet ost på en fin rist og hakkede greener. Fyll mushrooms med ostblanding og legg på et bakeplate. Bake i ovnen i 10 minutter ved en temperatur på 180 grader. På slutten, sett den resterende osten på sopp og bake i ytterligere 5 minutter. Hvis du vil, mens du steker på bena, kan du legge til litt presset hvitløk for skarphet.
Fyllde sopp med skinke
ingredienser:
- mushrooms - 700 g;
- skinke - 100 g;
- bacon - 50 g;
- løk - 1 stk;
- ost (fast) - 100 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- soya saus - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- greener;
- salt, pepper.
forberedelse
Vask sopp og separer bena. Legg hatter i litt saltet vann. Løk, grønnsaker, skinke og bacon finhakk. Til å begynne med, stek baconet i en panne, legg deretter løk og grønnsaker. Stekt til gjennomsiktigheten av løk. Legg i stekepannen finhakket bein av sopp og hvitløk, stek litt mer og fjern fra varmen. Legg skinke i fyllingen, salt, pepper og bland godt. Kokte sjampinjongkasser pour soyasaus og ting med skinkefylling, og dryss med revet ost på toppen. Bake til kokt i 10 minutter i ovnen, ved en temperatur på 180 grader.
Mushrooms fylt med reker
ingredienser:
- mushrooms - 10 stykker;
- løk - 1 stk;
- reker - 250 g;
- ost (fast) - 100 g;
- rømme 30% - 2 ss. skjeer;
- hvitløk - 3 fedd;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- persille;
- rosmarin;
- brødkrummer;
- salt, pepper.
forberedelse
Reker koker i saltet vann, skrape og hogge fint. I en stekepanne over middels varme, stek løk, hvitløk, hakket persille og rosmarin, ca 5 minutter. Bland i rost, reker, revet ost, brødsmuler og rømme i en dyp skål. Fyll fyllingen og pepper. Mushignons skyll og bryte av bena. Ta også forsiktig ut blodplater inne i hatter. Dekk pannen med bakepapir, smurt med vegetabilsk olje. Legg på bakervarer sopp fylt med fylling. I en forvarmet ovn til 200 grader, bake sopp i ca 35 minutter på topphyllen.
Fyllde sopp i aerogrill
Denne parabolen, kokt i aerogrill, vil ikke være forskjellig fra sopp som er fylt og bakt i ovnen. Tvert imot vil det være mer velsmakende og nyttig. I tillegg kan du velge ønsket fylling selv. For eksempel lage mushrooms fylt med hakket kjøtt, på samme prinsipp som enkle fylte sopp.
ingredienser:
- mushrooms - 10 stykker;
- hvitløk - 2 fedd;
- majones - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper.
forberedelse
Klipp ut soppene i beina og finhakk. Rør med majones, knust hvitløk, en klype pepper og salt. Hvis du vil, kan du legge til litt greener. Start champignon-kappene og bake på midtristen, ca 10 minutter ved 230 grader.