Når en vakker jente ønsker å komplimentere, sammenlignes hun med en mild fersken. Denne duftende frukten gir oss glede i sen sommer, tidlig høst. Og jeg vil forlenge denne gangen. Og en av de tilgjengelige måtene er å bevare ferskenjuice, noe som vi skal gjøre i dag.
Ferskenjuice oppskrift på vinteren
ingredienser:
- fersken - 5 kg;
- sukker - 500 g;
- vann - 4,5 liter.
forberedelse
Først fjerner vi fersken fra fersken. For å gjøre det lettere å gjøre dette, senker vi fruktene av sekundene med 40 til kokende vann. Så tar vi ut støyen, kul og ren - fra skallet og beinene. Vi sender massen gjennom en kjøttkvern og får en tykk potetmos.
Separat lagrer vi sukker sirup. Sukker oppløses i vann, kokes og kokes i ca 10 minutter på lav varme. Hell deretter i en gryte til ferskenpuré og bland. Igjen, kok opp og raskt helles på sterile krukker. Vi rulle opp metalldekslene, skru glassene opp ned og pakk dem inn i et varmt teppe til juicen er helt avkjølt. En annen 10 dager observere vi hans tilstand, etter at du kan skjule juice fra fersken til vinteren i pantryet.
Hvordan lage juice fra fersken i en juicekomfyr?
ingredienser:
- fersken - 10 kg;
- sukker - 500 g.
forberedelse
For å lage juice, velg de modne fersken. Frukt er min, kutt i halvdeler og fjern beinene. I bunnen pan
Et par uker for å sikre at juice ikke er bortskjemt - ikke overskyet eller vandret. Etter det kan du senke bankene for lagring i kjelleren. Hvis det er noe galt med juice, åpner vi glassene og innholdet kokes i minst 5 minutter. Nå kan den bare brukes til å lage kompotter og kisseler .