I en hast av egg kan du forberede en solid, næringsrik og selvforsynt tallerken kalt egg . Det kan være et stekt egg - ikke et løs egg eller en omelett - en pisket eggeplomme.
Å skru eggerøre i delikatesse, vil tillate tilsetning av forskjellige ingredienser til eggene, uansett om det er grønnsaker, sopp, kjøttprodukter eller ost. Men det enkleste og mest vanlige er eggerøre med tomater, hvor takk til sidstnevnte blir saftig, luftig og suveren til smak og kan med rette anses som en fin tallerken til frokost, lunsj eller middag.
Hvordan lage et deilig eggerøre med tomater, forteller vi deg i dag.
Eggerøre med tomater og grønnsaker
ingredienser:
- egg - 4 stk;
- tomater - 2 stk.
- smør - 55 g;
- friske greener av dill, persille og basilikum;
- salt;
- pepper.
forberedelse
På den oppvarmede stekepannen smeltet smøret og spredte seg ut i skiver, tidligere vasket og tørket tomater og saltet. Stek i to eller tre minutter på hver side. Kjør deretter på egg, salt, pepper og stek over lav varme til tilberedt. Om ønskelig kan vi dekke stekepannen med et lokk, deretter klemme proteinet, og inne i eggeplommen forblir flytende.
Vi serverer eggerøre og tomater, bestrøket med hakkede urter.
Hva kan være vakrere for en frokost med duftende eggerøre, dessuten med tomater og ost. Så la oss lage mat!
Eggerøre med tomater og ost
ingredienser:
- egg - 4 stk;
- små tomater - 2 stk.
- hard ost - 75 g;
- smør - 15 g;
- frisk greener - å smake;
- salt.
forberedelse
Vi smelter kremsmørken i en stekepanne, sprer tomater kuttes i stykker og stek i to minutter på hver side på middels varme. Kjør deretter eggene ovenfra, dek i to minutter med lokket. Strøs nå med hakkede urter, valgt etter smak, og dryss med revet ost, og stek på nytt under lokket i to minutter.
Vi serverer bordet i en varm form. Bon appetitt!
For å gi parabolen litt piquancy, kan vi legge til hakket hvitløk og sprinkle dem med tomater under matlaging.
Vil du ha frokost eller middag? Så er neste oppskrift for deg.
Eggerøre med bacon tomater og grønn løk
ingredienser:
- egg - 4 stk;
- tomater - 2 stk.
- løkgrønn - en stengel;
- bacon - 150 g;
- vegetabilsk olje;
- salt;
- pepper.
forberedelse
Stek pannen lett med vegetabilsk olje, spred biter av bacon og stek til rødt. Hell deretter eggene, slått med salt og pepper. Sett ovenfra tomatet skåret i skiver og dryss med fjærene med grønne løk. Koker på lav varme under lokket til det er klart.
En rask, original og sinnsykt deilig frokost kan ordnes med et stykke skinke, noen sopp, to egg og en tomat i kjøleskapet.
Eggerøre med mushrooms, tomater og skinke
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- tomater - 1 stk.
- skinke - 75 g;
- mushignons - 75 g;
- smør - 50 g;
- hard ost (valgfritt);
- sprig av dill;
- salt;
- pepper.
forberedelse
Vasket og tørket sopp blir kuttet i plater og stekt i en panne til all væske er fordampet. Deretter legger du til olje, salt, pepper, stek til klar og legg på en tallerken. Smelg deretter stekepannen i olje, stek litt skinke og hakkede tomater, kjør egget, salt og stek på lav varme til tilberedt. På slutten av steking, dryss med hakket dill og, om ønsket, revet ost på en fin rist. Vi gir osten til å smelte, legg den på tallerkenen til sopp og server oppretten fortsatt varm.