Ostekokere, eller på annen måte ostekremmer fra cottage cheese - uvanlig velsmakende og tilfredsstillende parabolen. Hva slags matlagingsoppskrifter eksisterer ikke i dag? De er tilberedt ved å legge tørkede aprikoser, rosiner, friske frukter, rullet i mel, mango og brødsmuler.
Noen elskerinner klarer seg selv å lage dem uten egg. La oss vurdere noen oppskrifter med deg for forberedelsen av deilige ostemasse.
Høst ost oppskrift uten egg
ingredienser:
- hytteost - 500 g;
- salt - en klype;
- sukker - 2 ts.
- mel - 1 vare;
- fersk mynte, honning - i vilje;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Hvordan lage matost? Så ta hytteosten, legg den i en bolle, tilsett litt salt, hell i mel og sukker. Vi rører alt grundig og ruller pølsen ut av deigen. Deretter kutter vi det i like deler og fuktet i vann med våre hender, danner vi kaker. Hver ost tygges i mel og legger på en forvarmet gryte med vegetabilsk olje. Dekk lokket, reduser gassen og stek til bunnen er brunet. Deretter snu sirupene forsiktig og kok dem igjen under lokket til de er klare. Umiddelbart før servering, dekorere ostemasse med ferske mynteblader og vann, om ønskelig, med honning.
Høst ost oppskrift med egg
ingredienser:
- eggeplommer - 3 stykker;
- mel - 200 g;
- hytteost - 500 g;
- salt - en klype;
- sukker - 5 ss. skjeer;
- Vaniljesukker - 1 teskje;
- vegetabilsk olje - til steking.
forberedelse
For å lage ost hjemme, ta hytta med ost, ta det forsiktig med en gaffel, eller visp i en blender. Vi legger til eggeplommer, salt, sukker og vaniljesukker. Gni grundig alt, hell så siktet melet og rør ostemassen til homogenitet.
I stekepannen helle vegetabilsk olje og varme den på lav varme. Fra deigen danner vi hytteost, ruller dem lett i mel og legg dem i en panne. Deksel med lokket og stek fra begge sider til det danner en appetittvekkende og ruddy skorpe. Det er alt, curvy cottage cheese klar!
Høst ost oppskrift med epler
ingredienser:
- semolina - 6 ss. skjeer;
- hytteost - 500 g;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- potetstivelse - 2 ts.
- eple - 2 stk;
- Vaniljesukker - å smake;
- vegetabilsk olje - til steking.
forberedelse
Smør ost på hytta grundig. Pisk egggehvite og legg til 2 ss. skje av manga. Vi blander godt og la stå i 2-3 minutter. Deretter helles vi eggblandingen i hytteost og blander massen til den er jevn. Hell deretter i stivelse, vaniljesukker og sett de skivede eplene. Igjen, bland alt omhyggelig.
I en stekepanne oppvarmer vi vegetabilsk olje. Fra ostemassen masserer vi små skiver og ruller dem i manga. Vi sprer ostekaken med epler i en panne og stek til gylden på begge sider.
Høst ost oppskrift med rosiner
ingredienser:
- hytteost - 500 g;
- rosiner - 0,5 elementer;
- semolina - 3 ss. skjeer;
- egg - 1 stk;
- bakepulver - 1 teskje;
- salt - en klype;
- sukker - 4 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - til steking.
forberedelse
Høst ost er blandet med semolina og la i ca en time. Deretter tilsettes sukker, en klype salt, et egg, en for-senket rosiner og legg bakepulveret. Bland alt grundig til homogen. Deigen for cottage cheese skal bli myk, men hold deg litt i hendene. Bruk en spiseskje, spred den tilberedte ostemasse på den melhullede overflaten og rull dem fra alle sider i mel. Gjør nøyaktig kyllingosten og stek dem i vegetabilsk olje til ruddy. Serveres ferdig syrniki varm med rømme eller syltetøy, garnering med ferske mynteblader.
Bon appetitt!