Kucchini med kjøtt - den perfekte kombinasjonen, som er grunnlaget for å lage et utvalg av retter. På grunn av det faktum at disse komponentene ikke mister smak og mategenskaper med ulike typer varmebehandling - de stewes, stekt eller bakes i ovnen. Som et resultat - sprø ruller, ruddy koteletter, aromatiske stuinger og munnvann pannekaker.
Hvordan lage kucchini med kjøtt?
Retter av courgetter med kjøtt - det finnes dusinvis av versjoner. Alt fordi komponentene er perfekt kombinert, uvanlig nyttig, økonomisk tilgjengelig og like velsmakende, stewed eller bakte. Samtidig er oppvaskene tilberedt enkelt og raskt, de har et attraktivt utseende som gjør at du kan betjene dem ikke bare på hverdager, men også på helligdager.
- Courgetter med kjøtt kan kombineres ikke bare i varme andre kurs, men også salater. Det skal bare frityre kucus og kylling kjøtt til rouge, kombinere med søt pepper, løk, spinatblad og krydder med saus fra smør, sitronsaft og revet parmesan.
- Selv uerfaren husmødre vil kunne lage en enkel og tilfredsstillende tallerken med courgetter og biff. Du må steke 350 gram kjøtt med løk i stekepanne, legg skiver av en courgette, krydder med krydder, hell kokende vann og rør, hell 10 minutter til væsken fordampes helt.
Courgette stuet med kjøtt
Zucchini stuvet med kjøtt og grønnsaker - okkupere en ledende posisjon blant sunne og sunne retter. Quenching anses å være en av de nyttige typer varmebehandling, som gjør det mulig å bevare grønnsaker - bestandene av mineraler og vitaminer og kjøttprodukter - protein. I denne kombinasjonen viser stewed mat å være veldig næringsrik, men lett og lavt kaloriinnhold.
ingredienser:
- svinekjøtt - 450 g;
- grønnsaksmarg - 550 g;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1/2 stk.
- søt pepper - 1 stk;
- chili pepper - 1/4 stk.
- løk - 1 stk;
- vann 250 ml.
forberedelse
- Klipp kjøttet fint og stek med løk og gulrøtter i 5 minutter.
- Legg til kucus, søt pepper og chili.
- Hell i vannet og dekk innholdet med lokket.
- Courgette stuet med kjøttkoker i 20 minutter.
Ragout av kucus og poteter med kjøtt
Ragout av courgette med kjøtt er en god næringsrik tallerken. I denne tandem er kjøtt hovedkomponenten: det avhenger ikke bare av mat, men på tilberedningstiden. Med biff eller fårekjøtt slokkes gryten i ca to timer. For en så lang prosess er kucus og poteter ideelle. De er saftige og beholder sin form etter varmebehandling.
ingredienser:
- biff - 550 g;
- courgette - 650 g;
- poteter - 250 g;
- gulrøtter - 150 g;
- tomater - 450 g;
- en hvitløksklær - 6 stk.
- Frisk fennikel - 20 g.
forberedelse
- Skjær kjøttet og stek med gulrøtter og løk.
- Legg et lag med poteter på kjøttet, så squash.
- Tørk med tomater, dryss med urter og hvitløk.
- Tomite courgette med kjøtt og poteter under lokket i 2 timer.
Bakt kucchini med kjøtt
Gryte fra kjøtt og courgette i ovnen er populær hos mange husmødre. Den bakte parabolen er alltid spesiell: den tiltrekker seg med aromaer, en delikat tekstur og en sprø skorpe. Denne gryten var ikke et unntak. Kombinasjonen av hakket kjøtt med unge courgetter og tomater gjør det velsmakende, men næringsrik og solid oppvask.
ingredienser:
- bakkekjøtt - 350 g;
- courgette - 3 stk;
- tomater - 4 stk.
- ost - 180 g;
- majones - 100 g;
- en hvitløksklær - 2 stk.
- løk - 1 stk.
forberedelse
- Hakk løkene og stek løkene.
- Courgetter og tomater skåret i skiver.
- Bland majones med hvitløk.
- Legg et lag med courgette på bunnen av formen, deretter hakket kjøtt.
- Dekk med lag med courgetter og tomater.
- Smør med majones, dryss med ost.
- Bake kjøtt med courgetter og tomater ved 200 grader 20 minutter.
Courgetter fylt med kjøtt i ovnen
Ønsker å dekke bordet velsmakende og original, kan forberede kucus fylt med kjøtt og ris. "Pizza kegs" er ikke bare eksternt attraktive, men også praktiske: under baking beholder de perfekt form og beholder fyllingen. Sistnevnte består av ris og hakket kjøtt, som er en klassisk kombinasjon for fylling av grønnsaker.
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- hakket svinekjøtt - 650 g;
- ris - 75 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 2 stk;
- tomater - 3 stykker;
- vann - 550 ml;
- ost - 80 g.
forberedelse
- Kok risen.
- Bland det med hakket kjøtt og halvparten av løk og gulrøtter.
- Lag courgette fra kucusen, fjern midten og forlate bunnen.
- Hell grønnsaksmuggene med hakket kjøtt, dryss med ost.
- Sett løk, gulrøtter og tomater på bunnen av formen, hell i vann.
- Bake i 40 minutter ved 180 grader, dekket med folie.
Kucchini rull med kylling kjøtt
Courgetter, bakt med kjøtt, er varierte oppskrifter og design. Så, innpakning en ømt kyllingfilet i en squashskive, kan du få en delikat, lett, appetittvekkende matbit. Frisk og opprinnelig tallerken er praktisk i servering og er rask under forberedelse, ettersom fileten er perfekt bakt og uten foreløpig steking i stekepanne.
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- kyllingbryst - 1 stk.
- en hvitløksklær - 2 stk.
- ost - 70 g;
- tørr basilikum - 5 g.
forberedelse
- Kucus skiver og bake ved 180 grader i 7 minutter.
- Kyllingfileter kuttes i strimler, slå av.
- Legg fileten på courgette, dryss hvitløk, basilikum og ost, rull med ruller.
- Kucchini med kjøtt i ovnen, kok i 180 grader 25 minutter.
Koteletter fra kjøtt og kucchini - oppskrift
Koteletter fra kjøtt og kaken - et utmerket sommeralternativ. Med courgette blir hakket kjøtt ømt og veldig saftig, og ferdigproduktet er deilig og rimelig. Og klar for lyn: revet zernik på riven, blandet med hakket kjøtt og eggeplommer. Videre handlinger er kjent for hver vertinne: massen er støpt og stekt til rød.
ingredienser:
- hakket kjøtt - 950 g;
- hvitt brød - 90 g;
- courgette - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- mel - 80 g;
- eggeplommer - 2 stk.
forberedelse
- Grate courgette, bland med brød, hakket kjøtt og eggeplommer.
- Form koteletter, rull dem i mel og stek.
Friter fra courgetter med kjøtt
De som courgetter stekt med kjøtt virker kjedelig og unappetizing, du kan bake pannekaker. Sure og ømme pannekaker er deilige og enkle, og høyhastighets matlaging gjør dem ledere i raske og sunne retter. Prosessen er ikke komplisert og forståelig: i hakket kjøtt legges egget og massen av vegetabilsk margen, massen er lett knead og stekt del for stykke i stekepanne.
ingredienser:
- courgette - 1 stk;
- hakket kjøtt - 350 g;
- salt - 10 g;
- egg - 1 stk.
forberedelse
- Shred zucchini og klem juice.
- Bland med fylling og egg.
- Legg vekten porsjonsvis og stek.
Kucchini med kjøtt i smør
Alternativer for å lage kucchini med kjøtt i en panne. Spesielt populær er kucchini i batter fylt med hakket kjøtt og stekt i olje. Clary beskytter fyllingen og grønnsakene fra å tørke ut, og gjør parabolen saftig inni og sprø fra utsiden. Dette er en annen oppskrift på riktig og deilig tilførsel av lyse grønnsaker og hjertelig kjøtt.
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- hakket kjøtt - 250 g;
- egg - 4 stykker;
- mel - 50 g;
- melk - 110 ml.
forberedelse
- I hakkede kjøttet, slå to egg, krydre og bland.
- Kucus skive tykke ringlets.
- Klipp ut kjernen med et glass.
- Fyll ringene med hakket kjøtt.
- Dyp i egget laget av egg, mel og melk og stek.
- Stekt kucchini med kjøtt servert kjølt.
Courgetter med kjøtt i multivarket
Stewed courgette med kjøtt i multivarket - en moderne versjon av stuen. Den multivariate vil forandre den tradisjonelle ideen om kjedens besvær, å klare seg selv. Vertinnen gjenstår å kutte komponentene, og laster dem inn i bollen, vent på signalet. Med jevn fretting, vil grønnsaker og kjøtt bevare alle saftene og smakene, som kreves for stuing.
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- biff - 550 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- en hvitløksklær - 4 stk.
- tomater - 3 stk.
- tomatpuré - 40 g.
forberedelse
- Klipp kjøtt og stek i "Baking" 10 minutter.
- Legg til grønnsaker og pasta.
- Kok i "Quenching" -modus i 1,5 timer.