Curd dessert med gelatin og frukt

Hvem sa at deilige desserter ikke kunne være nyttige? Ekstraordinært ømme-dessert med gelatin og frukt er bare et lagerhus av nyttige stoffer. Proteinet og kalsiumet i ostemassen, lecitin, som er nødvendig for huden og sunne ledd, fra gelatinen, vil bli supplert med vitaminer og sporstoffer fra frukt og bær. Nyt deg selv og din familie med denne fantastiske delikatessen, spesielt siden det ikke er veldig lenge og veldig lett å forberede.

Curd dessert med jordbær og gelatin

ingredienser:

• kaker "pisket melk" - 0,6 kg;
• Jordbær - 0,6 kg;
• hytteost - 0,5 kg;
• olje "bonde" - 1 pakke;
• varmt vann - 100 ml;
• instant gelatin - 25-30 g;
• sukker-½ kopp.

forberedelse

Klargjør formen: Fôr den med oljert pergament på bunnen og sidene. Vi åpner informasjonskapslene (vi kan kaste den i en pose og rulle den med en rullepinne), kombiner krummen med en myk olje, smør det i muggen, og forsiktig ramming, danner kaken. Jordbær, fjern bladene, la det renne. Tusenvis av bær legges til side, resten kuttes i små stykker, prøver å ikke tømme juice (kniven skal være veldig skarp). Soak gelatin i varmt vann. Når det svulmer, oppvarmes lett (ikke mer enn 80 grader), deretter filtrer og avkjøl til romtemperatur. Høst ost kombinere med sukker og dobbelt gni gjennom en sigte, hell gelatineoppløsning, sett jordbær og rør forsiktig, og prøv å ikke smuldre biter av bær. Hvis du vil ha en mer luftig dessert, legg til 300 ml pisket krem. Vi skifter ostemassen i en form og send den til kjøleskapet i 3-6 timer. Vi tar ut desserten, dekorere de resterende bærene.

Curd dessert med ananas og gelatin

ingredienser:

• hytteost - 0,8 kg;
• granulert sukker - 1/3 kopp;
• hermetisert ananas - 1 kan;
• krem med 10% fettinnhold - 1 glass;
• gelatin - 20 g.

forberedelse

I varm krem ​​oppløses sukker, suge gelatin, varm opp i et vannbad, rør, til det er oppløst, perkolere gjennom gasbind. Høstost gni gjennom en sik 2-3 ganger, legg til krem ​​og slå godt med en mikser eller visp. Ananas blir kastet i en kolander, vi venter til sirupen flyter godt (hvis det er mye sirup i desserten, vil det ikke fryse). I silikonformen spredte vi halvparten av ostemasse, deretter ananasstykkene, deretter den andre delen av hytteosten. Vi legger skjemaet i kjøleskapet og venter til desserten stiver. Det viser seg en delikat dessert - ostemasse med frukt.

På samme måte er det laget en ostemasse med banan og gelatin. I samme mengder av produkter tar vi 5-6 medium bananer. Du kan kombinere frukt og bær i forskjellige mengder og kombinasjoner.