Hvis du har en liten familie eller et vennlig tefest, anbefaler vi sterkt at du baker med et delikat lag med hytteost, under det fantastiske navnet "Royal Cheesecake", og vi forteller deg hvordan du lager den.
"Royal Cheesecake" kake med cottage cheese i ovnen
ingredienser:
For testen:
- smør (72,5%) - 240 g;
- mel (høyeste kvalitet) - 430 g;
- fint sukker - 100 g;
- vanilje ekstrakt - 12 dråper;
- bakepulver - 2 ts.
Til fylling:
- fett hytteost - 700 g;
- egg (stor) - 2 stk;
- fint sukker - 160 g;
- vanilje ekstrakt - 7 dråper.
forberedelse
God fett hytteost setter vi i en metallsikt og tørker den. Deretter skriver vi inn eggene som er skilt fra skallet, fint sukker og legg til vaniljeekstraktet. Bland godt og videre triturat alle ingrediensene til homogenitet er oppnådd.
Vi tørker den frosne oljen helt gjennom et rifler med de største hullene. Hell inn i bolle med smørmel, blandet med bakepulver, fint sukker og tilsett også en deilig aroma av vaniljeekstrakt. Dekk deigen, som ved blanding av de kombinerte ingrediensene gnides mellom palmer. Fra denne testen skiller vi nøyaktig halvparten og sprer den over bunnen (uten lumen) av oljet form. På den spredt jevnt ut en masse ømmeost, og i sin tur lukker vi den med den resterende smørdeigen. Ved en temperatur på 195 grader, bake vår sinnsykt deilige ostekake i ovnen, og etter en etterlengtet 40 minutter tar vi ut og forsiktig flyttes den til en vakker flatskål.
Royal cheesecake med cottage cheese og kirsebær i en multivariate
ingredienser:
For testen:
- hvetemel - 270 g;
- kremaktig margarin - 1 pakke (180 g);
- granulert sukker - 75 g;
- bakepulver - 1,5 ts.
Til fylling:
- cottage cheese - 470 g;
- granulert sukker - 130 g;
- Vanillin - 1 pakke;
- kyllingegg - 2 stk;
- friske kirsebær - 200 g;
- semolina - 1,5 ss. skjeen.
forberedelse
Sukker sand er godt gnidd med ferske egg og en veske av vanillin. Vi flytter alt i en bolle med hjemmelaget stekt ost og visp i en kremaktig tilstand med en blender. Kirsebær er skilt fra unødvendige bein, innhyllet i semolina og blandet med en masse hytteost.
I smeltet margarin i mikrobølgeovn, hell i sukkeret, rist det og hell det hele i en bolle med mel, forsiktig blandet med et bakepulver. På samme måte som i den første oppskriften, blander vi en smuldrende løs deig. Bare del den og legg den første delen i bollen av en godt oljert multivark. Dekk det med et lag med pisket ost og friske kirsebær, og lukk deretter ostekaken med den andre delen av deigen. Slå på "Baking" -modus, og på timeren, still inn tiden til 55 minutter.