Cupcake med nøtter

Cupcakes - sitron, sjokolade, ostemasse - er allerede en verdig dessert. Men hvis du legger til en håndfull nøtter, noen rosiner, svisker eller fargerike kandiserte frukter, blir kaken en virkelig godbit, en unik smakferie.

Cupcake med valnøtter og tørket frukt i en multivark

ingredienser:

• mel - 3/4 elementer;
• egg - 3 stykker;
• sukker - 2 ss. skjeer;
• smør - 50 g;
• valnøtter - 1/2 st;
• tørket frukt - 3/4 elementer;
• vanillin - 1 klype;
• bakepulver - 1 teskje;
• salt - 1 klype.

forberedelse

Tørket frukt vaskes og helles i 10 minutter med kokende vann. Etter at vannet er drenert, og de tørkede fruktene dyppes med et papirhåndkle. Vi kutter dem i små biter. Nøtter er lett stekt i en tørrpanne. Når de avkjøles, knuses vi kjernene i flere deler. Egg med en klype salt slå inn i et sterkt skum, gradvis innføring av sukker. Flour sikt med bakepulver og bland det forsiktig med bankede egg. Hvis du vil lage en sjokoladekake med nøtter i henhold til denne oppskriften, erstatter vi en skje kakaopulver med en skje med mel.

Vi smelter smøret i en mikrobølgeovn eller på dampbad, la det avkjøles litt og legg det til deigen. Vi heller vanillin, tørket frukt og knuste nøtter. Den resulterende massen plasseres i skålen til multivarka, smurt med olje og slår på "Baking" -modus i en time.

Kakeoppskrifter med epler og nøtter

ingredienser:

• mel - 400 g;
• smør - 150 g;
• rømme - 200 g;
• sukker - 225 g;
• egg - 1 stk;
• melk - 2 ss. skjeer;
• epler - 2 stk;
• pekannøtter - 125 g;
• pulverisert sukker - 1 ss. skje;
• bakepulver - 1 teskje;
• kanel - 1 teskje;
• salt - 1 klype.

forberedelse

Peel epler fra skallet og kjerne og kutt i små terninger. Saltet med salt, melet er kombinert med et bakepulver, et halvt sukker, kanel og myknet olje (halvparten av st. skjeer er igjen for å smøre formen). Vi legger til melk, rømme og egg. Knead deigen og koble den sammen med epler.

Nøtter sliper blenderen i en stor smul og bland dem med det gjenværende sukker. Fyll lagene med silikon molds - en skje med deig, et lag med nøtter, igjen deig og så videre, til det er fylt til 2/3 av volumet. Vi sender moldene i en halv time i en forvarmet ovn til 190 grader. Og når du er klar, er keksiki med epler og nøtter kjølig, fjern dem fra formen og dryss med pulverisert sukker.