På en regnfull høstdag ønsker du å skjemme bort familien din med noe deilig. Cupcake med epler passer perfekt til denne anledningen.
Høstkake med epler
For å gjøre denne cupcake med epler, er det bedre å ta hjem cottage cheese, baking vil bli mye bedre.
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- cottage cheese - 200 g;
- sukker - 1 kopp;
- epler - 2 stk;
- brus - 1 teskje;
- mel - 1 glass;
- Vaniljesukker - å smake;
- smør for smøring;
- mel - for strewing;
- sukker - for strewing;
- pulverisert sukker - til dekorasjon.
forberedelse
Egg slår opp med sukker, legg til ost, vanilje og visp igjen. Da sikt vi melet og fyller det i den piskede massen, knead den homogene deigen. Mine epler, skrællet og kuttet ut kjernen, kutt i stykker. Skjema for baking av fett med smør og dryss litt mel. Epler legger seg ut i et jevnt lag, på toppen sprer vi deigen, dryss med sukker. Vi bake kaken i 40 minutter ved en temperatur på 200-220 grader, vi sjekker beredskapen med en tannpinne. Klar-laget bakverk tas ut av ovnen og får avkjøles i 10 minutter, deretter fjernes fra formen og drysses med pulverisert sukker.
Cupcake på yoghurt med rosiner og epler
I oppskriften på denne cupcake med epler brukes candied sitrusfrukter, men du kan legge til kandisert frukt fra andre frukter eller nøtter.
ingredienser:
- mel - 2 kopper;
- sukker - 3/4 kopp;
- honning - 2 ss. skjeer;
- margarin - 100 g;
- egg - 1 stk;
- kefir - 1 glass;
- bakepulver - 1 teskje;
- eple - 1 stk;
- rosiner - 2/3 kopp;
- kandisert sitrusfrukter - en håndfull;
- fersk ingefær - 1 teskje;
- kanel - 1/4 ts skje;
- Vaniljesukker - 1 teskje;
- sitronsaft.
forberedelse
Rosiner vaskes og helles med kokende vann. Jeg skreller mine epler, skrell og kjerne, kutt i terninger. Krydret frukt er også finhakket. Margarine vi maler med honning og sukker, vi legger til egg og kefir, alt godt vi rister. Deretter tilsett ingefær, bakepulver og sitronsaft. Sile melet og knead deigen, som ligner konsekvensen av rømme. Legg i deigen epler, rosiner, kandiserte frukter, kanel og vanilje. Alt er godt blandet, fruktene skal fordeles jevnt.
Skjemaet smøres med olje, drysset med mel, sprer deigen. Vi legger ovnen i en ovn oppvarmet til 170-180 grader og bake i 1 time. Vi sjekker beredskapen med en tannpinne eller treff. Klar kake på yoghurtkjøl , fjern fra mugg, strø med pulverisert sukker eller hell glass.
Sjokolade cupcake med epler i en multivark
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- sukker - 200 g;
- mel - 280g;
- smør - 120 g;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- kakao - 1,5 ss. skjeer;
- epler sur - 2 stk.
- bakepulver - 2 ts;
- brus - 1/3 ts.
forberedelse
Vi slo eggblanderen med sukker i høy hastighet. Tilsett myk smør og vegetabilsk olje. Epler gned på et stort rist og legg dem til deigen, vi blander alt godt. I en separat bolle sikt mel, kakao, bakepulver og brus, alt blandet. I den resulterende deigen gradvis helle tørr blanding, rør forsiktig, deigen blir brakt til tilstanden av tykk rømme.
Vi smør bollen av multivarkoljen og spre deigen, lukk den med lokket og kok i 20 minutter i "Baking" -modus. Når cupcake er klar til å ta ut, kul og dryss med pulverisert sukker.
Cupcake med epler og kanel i brødmakeren
ingredienser:
- margarin - 40 g;
- sukker - 150 g;
- egg - 3 stykker;
- bakepulver - 1,5 ts.
- mel av høyeste klasse - 175 g;
- kanel - 1/2 ts;
- epler av sure varianter - 2-3 stk.
forberedelse
Margarine knuses i terninger og smelter i et vannbad, som ikke fører til væskekonsistens. Vi skifter margarin til en annen tallerken, fyll sukkeret og kjøre i eggene. Bland den resulterende blandingen godt med en mikser til den dobler i volum. legge
Mine epler, skrelles og skrelles, kuttes i skiver, legges til deigen og blandes. Vi sprer deigen i skålen til brødmakeren, nivå det jevnt av bollen. Still inn modusen "Bake" og kok i 50 minutter, etter dette tidspunktet, åpne lokket og kontroller om kaken ikke er nok propeksya, og så bake i 10 minutter. Vi la den kokte bakken i en bolle i 15 minutter, ta den ut og la den avkjøles helt. Det er alt kaken i brødmakeren er klar! Vi serverer, strø med pulverisert sukker.