Til tross for at noen supermarkeder er klare til å gi deg et svimlende utvalg av kjøpt is, gjør kvaliteten og sammensetningen av de fleste av produktene presentert av produsenten mye å være ønsket. Derfor anbefaler vi at du tar hensyn til hjemmelaget teknikker for en ikke-kremaktig matbit på bunnen.
Iskremrecept uten krem og melk i iskrem
Etter å ha tatt et valg til fordel for en meny uten produkter av animalsk opprinnelse, står mange overfor problemet med å forlate de mest populære søtsaker, som den samme isen. I oppskriften vil vi da fortelle deg hvordan du lager iskrem uten krem, kumelk og egg, som vil bli din favoritt.
ingredienser:
- bananer - 300 g;
- peanøttolje - 55 g;
- lønnesirup - 75 ml;
- kokosmelk - 390 ml;
- vanilje pod.
forberedelse
Som grunnlag for denne desserten, bør du velge som modne bananer som mulig, helst de på huden som det er svarte flekker (ikke å forveksle med rot!) - de er de søteste og mykeste. Peeling bananer fra skallet, klipp dem i store stykker for å gjøre blenderarbeidet enklere. I skålen til enheten, send kjølt kokosmælk, jordnøtt smør, lønnesirup og vanilje pod innhold. Slå alle ingrediensene sammen til du får en tykk pasta. Flytt blandingen i en fryserbeholder, kjøl i en halv time, og hell deretter i ismaskinen og merk tiden som er angitt i instruksjonene som er spesifikt for enheten. Etter pisking, la iskremet til slutt fryse i fryseren.
Jordbær iskrem uten krem
I denne oppskriften blir tykkelsen av frosne jordbær og melk, som faller under blader av høyhastighetsblender, malt i de minste iskremene, og gjør desserten luftig og kremaktig.
ingredienser:
- friske jordbær - 480 g;
- frosne jordbær - 220 g;
- Balsamicoeddik - 15 ml;
- en håndfull cashewnøtter;
- melk - 65 ml.
forberedelse
Foreløpig hell melken til isform og la ovnen varme opp til 175 grader. Bland friske jordbær med balsamicoeddik og legg på et bakeplate. Bake bær i 25 minutter og kjøl dem.
Bruk en høyhastighetsblender, slå de dyppede nøttene til en pasta, legg til de bakt og frosne jordbærene, så vel som kuber med melk fra fryseren. Når ingrediensene blir til en homogen blanding, hell iskrembasen i en hvilken som helst egnet beholder og sett alt i fryseren i en halv time.
Hvordan lage iskrem fra melk uten krem?
ingredienser:
- frosset kirsebær - 290 g;
- sitronsaft - 15 ml;
- melk - 390 ml;
- mandler - 35 g;
- honning - 75 ml;
- klemme av vanillin.
forberedelse
Fyll kirsebæret med sitronsaft og sett på middels brann. Etter 5 minutter etter å ha kokt bærjuice, fjern sautépannen fra brannen og avkjøl innholdet. Pisk melken med mandler, honning og vanilje, legg til bærene, visp igjen og hell inn i ismaskinen. Klargjøringen av blandingen i fryseren bestemmes av merkevaren og modellen på enheten. Klar iskrem kjøles i fryseren i ytterligere 3 timer.
Hvordan lage lys sjokolade iskrem uten krem?
ingredienser:
- melk - 780 ml;
- datoer - 12 stk.
- kakao pulver - 55 g;
- håndfull hasselnøtter;
- svart sjokolade - 65 g.
forberedelse
Høyhastighets blender, melk med datoer og kakao. Den resulterende blandingen avkjøles, og deretter helles i iskrem og kokes i enheten, etter instruksjonene i instruksjonene til den. Legg til krummer av sjokolade og hasselnøtt til isen, hell alt i en mold og frøs i 2,5-3 timer.