Peanøtter er en universell base for et stort utvalg av oppskrifter, nærmere bestemt - et bredt utvalg av snacks, både saltet og søtt. En av de mest populære søtsaker er en mutter som er glasert med kokos, som vil bli en favorittbit for spisere i alle aldre. I oppskriftene nedenfor vil vi diskutere mer spesifikke peanøttoppskrifter i kokosglass.
Peanøtter i kokosglass - oppskrift
Kokos aroma i rammen av denne oppskriften glasur vil gi kokosmelk eller krem, som kan kjøpes uten problemer i banker, i ethvert stort supermarked.
ingredienser:
- peanøtter - 280 g;
- kokosmelk - 45 ml;
- pulverisert sukker - 115 g;
- sukker - 65 g.
forberedelse
Hvis du bruker ikke-ristede peanøtter, så før du steker peanøtter i en glasur, stek det, skrell og slapp av. Hold deg til glasur, som er nok til å blande kokosmelk med sukker og la alt tilberedes til det er tykt. Når glasuret er klart, blir det også litt avkjølt i begynnelsen, og bare da blir jordnøttene strømmet over det og prøver å dekke så jevnt som mulig. Når glasset er beslaglagt, dryss det med pulverisert sukker og la det gå en dag.
Peanøtter i søtt glasur - oppskrift
En annen måte å legge til en slags kokosnøtt aroma til jordnøtter, er å drysse den med kokosspåner, før den helles med sukker sirup.
ingredienser:
- peanøtter - 270 g;
- sukker - 55 g;
- vann 35 ml;
- pulverisert sukker - 115 g;
- kokosnøtt barbering - 25 g.
forberedelse
Bland sukkerpulver med kokosnøtter. Peel mutterne, om nødvendig, og hell deretter i sirup. Sirupen er tilberedt ganske enkelt: sukkerkrystallene blandes ganske enkelt med vann og kokes. Sprinkle mutter med sirup, sprut dem sterkt med en blanding av spåner med sukkerpulver og rist for jevnt å belegge overflaten.
Peanøtter i hvit glasur
ingredienser:
- peanøtter - 320 g;
- stivelse 65 g;
- granulert sukker - 155 g;
- kokosnøttolje - 115 ml.
forberedelse
Varm stivelsen opp med maksimal effekt i mikrobølgeovnen i 2 minutter. Denne teknikken vil bidra til å kvitte seg med røff ettersmak. Løs opp sukkeret i melk og la blandingen stå på middels varme for å lage mat til den blir tykkere.
Frityr mutterne separat. Overfør dem til en fortykket sirup og begynn å gradvis stiv stivelsen, omrør hele tiden. Når den tørre blandingen av ingrediensene er tilsatt, sett nøttene tørke på risten til glasset fullstendig størkner.