Clafuti er en fransk dessert, som er et kryss mellom kake og gryte. I dag vil vi dele oppskrifter med deg og fortelle deg hvordan du kan lage klafuti med aprikoser.
Clafuti med aprikoser og epler
ingredienser:
- Abrikos - 6 stk;
- epler - 2 stk;
- sitron - 0,5 stykker;
- mel - 0,5 elementer;
- smør - 100 g;
- sukker - 120 g;
- egg - 2 stk;
- bakepulver;
- pulverisert sukker.
forberedelse
Så frukten er min på forhånd og tørket. Vi kutter aprikosene på tvers, tar ut beinene, og skreller eplene fra skallet, fjern kjernen og rist de små kuber. Slik at de ikke mørkner, hell dem med sitronsaft og bland dem. Zedra presset sitron gnidd på en fin riper. Eggene slår opp med sukker, tilsett bakepulver, skyll og rør.
Krem smør smelte, hell i deigen og hell det siktede melet. Legg deretter knuste epler til deigen. Bunnen av den separerbare formen er dekket med bakepapir, smurt med olje, jevnt fordelte aprikoser og fylt med epledeig. Vi bake klafuti i ca 40 minutter til den er klar og server den til bordet, kut kaken i porsjoner og dryss den med sukkerpulver.
Abrikos klafuti i multivark
ingredienser:
- mel - 1 vare;
- egg - 2 stk;
- melk - 1,5 elementer;
- vanillin - 1 sachet;
- smør - 30 g;
- aprikoser - 800 g;
- pulverisert sukker - etter smak.
forberedelse
Bland melet med egg og vanilje slik at en tykk deig viser seg. Deretter fortynnes det gradvis med melk og blandes. Etter at alle klumper forsvinner, setter vi det til side i en halv time til siden. I koppen legger multivarka et stykke olje og smelter det på "Oppvarming".
Denne gangen forbereder vi seg for tiden aprikoser: min, tørr, kutt i halvdeler og ta ut steinen. Legg nå frukten i smeltet smør, kutt det ned og fyll det med den resulterende testen. Vi bake klafuti i multivarket på programmet "Baking" 50 minutter.
Clafuti med aprikoser og ferskener
ingredienser:
- smør - 20 g;
- mel - 50 g;
- fersken - 250 g;
- aprikoser - 250 g;
- granulert sukker - 200 g;
- sitron - 1 stk;
- melk - 100 ml;
- Vanilje - 1 stk;
- pisket krem - 150 ml;
- egg - 4 stykker;
- Amaretto brennevin - 60 ml.
forberedelse
Dann bakefettet med olje og strøk lett med mel. Abrikoser og fersken er kuttet i halve og tar ut bein. På
Mørk koker separat, legg til en vanilje pod, fjern fra platen og la den brygge i 5 minutter. Deretter helles vi krem og likør "Amaretto". Egg slår opp med sukker, hell i mel, og deretter forsiktig inn i melken infusjonen og bland. Ovnen varmes opp til 180 grader, legg halvparten av frukten, og topp med en smør og bake kaken i ovnen i 20 minutter.