Vi prøver alle å unngå fastfood, men likevel er retter som serveres i hulene attraktive for både barn og voksne. Hvis du vil skjemme deg selv og din familie med hamburgere, bør boller for hamburgere helst bli bakt på egen hånd.
Unge, og erfarne husmødre, er det interessant å lære å lage hamburgere til hamburgere? Er det noen spesielle egenskaper ved utarbeidelsen av dette bakte produktet? Tross alt vet vi alle at denne batchen er preget av sin utmerkede smak. Den foreslåtte oppskriften på burgere vil hjelpe hamburgere , cheeseburgere og fischburgere tilberedes hjemme, ikke mindre deilig enn i de berømte hurtigmatskafeer, men du vil sørge for at komponentene som utgjør deres sammensetning, er trygge for helse.
Boller med sesamfrø til hamburgere
ingredienser:
- Melk - 0,5 liter;
- hvetemel - 6 varer;
- tørr gjær - 1 pakke (10-12 g);
- sukker - 3 ss. skjeer;
- salt - 2 ts;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- egg - 1 stk;
- sesam for sprinkling.
forberedelse
I spørsmålet om hvordan man lager boller til hamburgere, er et viktig aspekt konsistensen av testen. Hvis deigen er tykk, blir rullene overdreven tette, hvis væske - den ferdige bakken kommer ut uten form. Derfor er det nødvendig ikke bare å holde formelen, men også å "føle" deigen. Dette kan ikke skje første gang. De mestere som vanligvis interagerer med testen, oppstår vanligvis ikke slike problemer.
Sile halvparten av melet, tilsett tørr gjær, hell salt og sukker. Varm melken til kroppstemperatur, hell den inn i en blanding av mel og andre ingredienser, tilsett vegetabilsk olje, knead smeten med en spatel. Legg gradvis det resterende melet, tykk deigen med hendene til den stopper å plage. Vi legger deigen i fred i 1 time, slik at den kommer.
Hvordan bake burgere for hamburgere? Løft deigen igjen, knead, del i 18 like deler og rulle ut av dem
Boller er så deilig og luftig at du ikke bare kan lage hamburgere, men bare spise sprø kaker med te eller melk.