For alle oss kjenner vi sikkert fra barndommen smaken av candy barbers. Berry, som lånte smakbarheten for å lage godteri, i de nordlige halvkule av jorden kalles "nordlig sitron", vi kaller det barbær.
Folk forstår ofte ikke hvorfor den kinesiske barbæren for vekttap (berry goji), hentet fra fjerne land, har stor popularitet blant våre landsmenn, og sier: "Hva er vårt verste?". Nå vil vi prøve å forstå dette.
Forskjellen mellom barberry og goji bær
Mange tror at barberry og goji bær ikke er forskjellige fra hverandre. Denne oppfatningen er feilaktig. Ja, begge vokser spikete busker, hvor grener er fast med avlange røde bær, men dette er ikke alle de definerende tegnene.
Både barber og goji bær er veldig sure, mens barbær har en "sitrus" smak, i motsetning til sin tibetanske bror. Selv om du prøver første berry, og deretter en annen, vil det være veldig vanskelig å forvirre dem.
De eksterne forskjellene mellom barbær og goji bær kan ses enkelt på ansiktet. I busk av det kinesiske fosteret er det avlange blader, lilla blomster og rød-oransje frukter og er mer som formen på en pære. På buskene av barberbearbeidede ovalformede ark vokser, gule blomster og små lyse rødt eller rød-crimson frukt har en lengre form. I tillegg kan barbæren gule, og til og med hvite bær, som ikke ser ut som goji.
Egenskapene til barbærbær og goji bær er også forskjellige. Begge er kalorifattige matvarer, og er gode for kosthold og sportsernæring. Barbær er ikke rik på protein og fett, men det er fullt av karbohydrater, mikro- og makroelementer og vitaminer. Og i goji bærer mye protein og askorbinsyre.
Hva er fordelene med bærbærbær?
For å styrke helsen din, kan du ikke bare bruke fruktbæren, men alle andre deler av bushen. Avkok fra barken bidrar til å stoppe blødning, lindre kvinner av smerte under menstruasjon, de blir behandlet hos mennesker med lever og galleblære. Og med hypertensjon er drikker fra stengler og blader gode.
De nyttige egenskapene til bærbærbær var kjent i oldtiden. Bladene og stenglene i bushen inneholder mange glykosider, naturlige antiseptika, flavonoider, alkaloider, eplesyre og vitaminer C, K og A.
Ripe barbær frukt inneholder beta-karoten, organiske syrer, mye vitamin C. Røde bær bidrar til å styrke kardiovaskulærsystemet, rense kroppen av toksiner, toksiner, tungmetaller, salter og leger foreskriver dem for diabetes, som en kilde til vitaminer og et middel for å redusere blodsukkeret.
Barberry for vekttap
Mange som vil bli kvitt overflødig vekt, inkluderer i kostholdet frukt og infusjoner fra bladene av barbær. I 100 gram bær inneholder så mange kalorier som i 1 ss sukker, så de er gode for kalorier med lavt kaloriinnhold.
Miste vekt med bær barbær er bare mulig i det
I den umodne formen bærer berberis kontraindisert for å bruke kategorisk, de er giftige. Personer som lider av allergi, hypertensjon, gastrit med høy surhet, betennelser i slimhinner, samt gravide, bruker mye frukt og drikker tinkturer uten anbefaling fra en lege, anbefaler ikke.