Apple syltetøy er ikke bare en deilig godbit for te, men også et imponerende arsenal av vitaminer og nyttige elementer , med hvilke epler er rike. Noen går tapt i varmebehandlingsprosessen, men en betydelig del av dem forblir fortsatt i arbeidsstykket.
Vi tilbyr enkle oppskrifter for forberedelse av eple syltetøy, som ikke vil ta mye tid, men samtidig gi et ideelt resultat.
Apple syltetøy - en enkel oppskrift gjennom kjøttkvern
ingredienser:
- epler - 995 g;
- sand sukker - 595 g;
- vannfiltrert - 95 ml.
forberedelse
For å lage eplepuré kan du bruke modne epler av noe slag. De trenger å bli vasket, tynt avskallet, deretter kutte frukten i halve og ta ut kjernen med frøene. Klipp halvdelene i stykker eller tilfeldig stykker, legg dem i en emaljert beholder, hell i filtrert vodichku og legg beholderen på kokeplaten. Etter koking, kok appelmassen i omtrent tjue til tretti minutter, og la den avkjøles litt til en varm tilstand og la den gjennom kjøttkvernen.
Returner det vridde epleformatet til gryten, tilsett sukkeret og bland godt. Vi gir syltetøyet å koke med kontinuerlig omrøring, hvorpå vi reduserer brannen og koker arbeidsstykket med knapt merkbar koking, ofte omrøring, i førti minutter.
Den ferdige syltetøy er lagt ut i steriliserte på forhånd, tørre glassbeholdere, forseglet tett og la det avkjøles sakte under et varmt teppe eller pels.
Slik lager du eple syltetøy i en multivarett - en enkel oppskrift
ingredienser:
- epler - 990 g;
- vannfiltrert - 280 ml;
- sand sukker - 420 g;
- sitron - ¼ stk.
forberedelse
Epler for matlaging syltetøy skal vaskes og fjernes med kjerner med frø. Den originale klassiske oppskriften antar også rensingen av fruktene fra skallet, som deretter kokes separat, etterfulgt av tilsetning av avkok i syltetøy. Vi vil gjøre enda enklere. Halvparten av epler uten kjerne, men med en peeling, kuttes i flere deler og brytes i en blender til staten potetmos. Etter dette setter vi den resulterende eplemassen i en multicast, hell i vann, hell sukker og klem juice fra sitronen. Sistnevnte kan tas litt mer, bli styrt av din smak.
Nå blander vi innholdet i multicast og setter enheten til "Baking" -modus i sekstifem minutter. Kanskje du trenger litt mer eller mindre tid. Kontroller regelmessig tilgjengeligheten og tettheten til arbeidsstykket.
Vi legger den varme syltetøy i sterile krukker, forsegler det og legger det til naturlig selvsterilisering under en varm plaide til den avkjøles.
Apple-plomme syltetøy i ovnen - den enkleste oppskriften
ingredienser:
- epler - 1,2 kg;
- blommer - 1,2 kg;
- filtrert vann - 240 ml;
- sand sukker - 1,5 kg.
forberedelse
Det er veldig praktisk å bruke til å lage syltetøy. Det er nok bare å ha et egnet fartøy til dette formålet. Plommer og epler skyll under rennende vann, fjern fra ben, kutt i skiver og hell sukker. Nå er det nødvendig å gi forberedelsestiden for separasjon av juice, hell deretter i vannet og varme innholdet på platen til sukkerkrystaller er oppløst. Etter noen timer, overfør apple-plommemassen inn i syltetøybeholderen i ovnen, etter å ha skyllet den med vann.
Vi har et fartøy med et arbeidsstykke, dekket med et lokk, på midten hylle oppvarmet til 180 graders ovn og veving av en delikatesse til ønsket tetthet. I gjennomsnitt kan dette ta 2-3 timer.