Til tross for at poteter er et kalorifrittprodukt, bestemmes fordelene ved forbruket av nærværet i sammensetningen av et stort antall vitaminer og sporstoffer, og nærværet av kalium påvirker positivt normaliseringen av vannmetabolisme og vedlikehold av hjertet. Det er unge poteter som er rike på disse egenskapene. For steking passer den ikke, og den beste måten å forberede er å lage mat eller bake. Skallen av den unge potet er øm, og for å rense den, er det nok å skylle og gni med en kniv, vaskeklut eller en pensel.
Tilbered retter fra unge poteter enkelt og enkelt, og for de som ikke har fritid, kan du tilby en rekke oppskrifter for å forberede unge poteter i en multivark . Det kan kokes, bakt eller dampes, enten i ren form eller ved tilsetning av ulike ingredienser, det være seg kjøttprodukter, sopp, grønnsaker, grønnsaker eller krydder.
Slik lager du en ny potet i en multivark - i våre neste anbefalinger.
Bakte unge poteter i en multivariate
ingredienser:
- unge poteter - 1 kg;
- smør - 100 g;
- brunt sukker - 50 g;
- frisk sitronsaft - 50 ml;
- paprika pulver - 17 g;
- dill og persille (friske urter);
- Løk rødt Yalta - 1 stk.
- en gren av fersk basilikum;
- fersk malt svart pepper;
- salt.
forberedelse
Vasket og skrelt med en pensel eller kjøkkensvamp, de unge potetene kokes helt i en multivark syv minutter og kastes tilbake til en kolander.
Nå smelter vegetabilsk olje i bollen, oppløs salt og sukker i den, spred ut våre litt kokte poteter og stek fra alle sider til en vakker rødme i "Baking" -modus i fem til syv minutter.
Så sprinkler du poteter med sitronsaft, pepper og friske urter og la dem suge under lokket i syv minutter.
Vi serverer poteter varmt, dekorere med ringer av Yalta løk og en basilikumbit.
Unge poteter på et par med marinerte hofter i en multivark
ingredienser:
- unge poteter - 1 kg;
- kyllinglår - 1,2 kg;
- vegetabilsk olje, raffinert - 45 ml;
- blanding av bakte pepper - 15 g;
- gurkemeie - 10 g;
- majones - 20 g;
- fersk dill og persille - 1 gjeng;
- smeltet smør;
- salt.
forberedelse
Bland blandingen av paprika, gurkemeie og salt med majones, gni den resulterende blandingen med vasket og
Vi legger det røkt kyllingekjøttet i en smurt kopp av multivarket skinnet med vegetabilsk olje, hell en tredjedel av et glass vann og kok i "Baking" -modus i tretti minutter. Deretter åpnes lokkene på multivarket og installer stekeovnen på toppen med de unge potetene som er lagt ut i den, lukk lokket og lag i alt sammen i ytterligere tretti minutter.
Vi serverer kyllinglår med poteter, krydder det om ønskelig med smeltet smør og dryss med friske urter.