Kjøtt av kalkun anses som kosthold og veldig nyttig. For eksempel, i form av jerninnhold, er det mye foran både kylling og jevnt biff. I tillegg inneholder dette kjøttet svært lite kolesterol og er godt fordøyd. Nedenfor er interessante oppskrifter for å lage kalkun med ost.
Koteletter fra Tyrkia med ost
ingredienser:
- kalkun - 250 g;
- ost - 150 g;
- løk - 1 stk;
- egg - 1 stk;
- salt, svart pepper.
forberedelse
Løk finkrummet og stek i vegetabilsk olje til det er klart. Vi sender kalkun kjøttet gjennom en kjøttkvern, ost tre på et rifler. Vi forbinder alle ingrediensene, tilsett 1 rå egg, pepper, salt og bland alt godt. Med våte hender danner vi koteletter. I en stekepanne opvarmer vi vegetabilsk olje og sprer koteletter . Stek til en rødskare vises på begge sider, og deretter reduser brannen og lukk i ytterligere 7 minutter under lokket lukket.
Tyrkia salat med ost
ingredienser:
- ostemasse ost - 200 g;
- salat (blader) - 300 g;
- kirsebærtomater - 300 g;
- røkt kalkun bryst - 200 g;
- søt rød pepper - 1 stk.
- honning - 1 teskje;
- eple eddik - 30 ml;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- sennep - 2 ts;
- pepperrot - 1 teskje;
- basilikum - 1 gjeng;
- salt, pepper.
forberedelse
Vi kombinerer sennep , honning, vegetabilsk olje og eddik. Salt og pepper legger til smak. Basil vaske under rennende vann, rist av vann og kutte av blader. Kirsebærtomater kuttet i halvparten. I søt pepper, fjern kjernen og kutt den i terninger. Kalkunbrystet er også kuttet i terninger. Vi forbinder alle ingrediensene og blander. Curd OST er blandet med pepperrot. 2 ts vann i vann og med hjelpen danner vi 10 baller, som vi spredte ovenfra på salat.
Tyrkia med ananas og ost
ingredienser:
- kalkunfilet - 1 kg;
- melk - 200 ml;
- hard ost - 200 g;
- hermetisert ananas (sirkler) - 1 kan;
- salt, pepper.
forberedelse
Klipp fileten i plater, hver litt slår av og bløt i 1 time i melk. Ovnen er oppvarmet til en temperatur på 180 grader, legg koteletter på bakkebrettet, salt dem med salt og pepper, legg en kjeft ananas på toppen og dryss med revet ost. Vi legger ovnen i 20-25 minutter. Klar koteletter fra Tyrkia med ost og ananas serveres til bordet med potetmos og grønnsakssalat.
Tyrkia med ost i en multivark
ingredienser:
- kalkunfilet - 400 g;
- mushroom - 250 g;
- sojasaus - 40 ml;
- tomat - 1 stk.
- hard ost - 100 g;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Fileten er skåret i skiver ca 1 cm tykk. Vi sprer dem på bunnen av multivaretten og vanner dem med soyasaus. Mushignons kuttes i terninger, legger seg ut på kjøttet. Og så legg tomaten i stykker. Vi topp dette med revet ost. Lukk multivarket, velg "Fry-Vegetables" -modusen og tilberedningstiden er 20 minutter. Klar kalkun med ost, sopp og tomater kan om ønskelig sprinkles med hakket dill.
Tyrkia ruller med ost
ingredienser:
- kalkunfilet - 600 g;
- ost "Feta" - 150 g;
- ost vanskelig - 150 g;
- vegetabilsk olje;
- trigger av salvie - 4 stk.
- salt - å smake.
forberedelse
Et stykke kalkunfilet kuttes i halve sammen, og deretter halveres hverandre i stykker som for koteletter. Hver skive vi legger på en matfilm, dekker vi med en film og vi slår av. Må komme ut stykker
Vi binder arbeidsstykkene med en tråd eller fest den med tannpirk. Topp med salt. Vi legger ruller i stekepanne med forvarmet vegetabilsk olje, vi sprer bladene av salvie fra toppen og stek dem til det er dannet gullskorpen. Skift dem deretter i en dyp stekepanne og send dem til ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.