Prostokvasha passer ikke bare til direkte forbruk, men også til bruk som en av ingrediensene i et stort utvalg av retter, hovedsakelig baking. Denne gangen bruker vi curdled melk som grunnlag for frodige og smakfulle pannekaker.
Hvordan lage pannekaker med yoghurt?
ingredienser:
- Smør - 3 ss. skjeer;
- mel - 2 elementer;
- sukker - 1/4 av varen;
- bakepulver - 2 1/2 ts.
- brus - 1/2 teskje;
- curdled milk - 2 elementer;
- egg - 2 stk;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Bland alle tørre ingrediensene i en av beholderne: siktet mel, sukker, bakepulver, brus og salt. I en annen bolle, slå eggene med yoghurt. Rør kontinuerlig, hell væskeblandingen til tørke ingredienser og bland godt. Deigen til fritters fra forkrøllet melk skal være tykk nok til jevnt å dekke skjeen. Tilsett smeltet smør til deigen og fortsett til stekingen.
Smør den varme stekepannen med vegetabilsk olje og hell ut deler av deig av en hvilken som helst foretrukket størrelse. Når deigens overflate er dekket med bobler, snu fritterene til den andre siden og fortsett å lage mat. Vi serverer pannekaker med honning, sirup, syltetøy eller rømme.
Hvordan lage fritter på gjær fra krøllet melk?
Gjærstråler i curdled melk viser seg å være mer storslått og tett enn vanlig. Du kan servere denne parabolen til frokost med en kopp kaffe , te og andre søte tilsetningsstoffer etter eget skjønn.
ingredienser:
- gjær - 8 g;
- varm curdled milk - 1 1/2 elementer;
- mel - 2 elementer;
- sukker - 1/4 av varen;
- bakepulver - 3 teskjeer;
- brus - 1 teskje;
- salt - 1/2 ts;
- egg - 2 stk;
- vegetabilsk olje - 2 ts.
- vanilje ekstrakt - 1 teskje.
forberedelse
Oppløs gjæren i en varm ostemasse og la den stå i 5 minutter. I mellomtiden, i en bolle, sikt mel og bland den med bakepulver, brus, sukker og salt. Legg vaniljeekstraktet, egg og smør, hell i gjærløsningen på yoghurt og la deigen stå i kjøleskapet for natten.
Om morgenen oppvarmer vi den oljede stekepannen og steker overdådige pannekaker med yoghurt og gjær til rødmosset.
Hvordan bake pannekake med yoghurt?
ingredienser:
- mel - 1 1/4 av artikkelen;
- bakepulver - 1 teskje;
- sukker - 1 teskje;
- salt - en klype;
- yoghurt - 1 vare;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- vann - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Bland siktet mel med bakepulver, sukker og salt. Separat vispekjørt melk med olje og vann. Hell den siste blandingen for å tørke ingredienser og knead en homogen og tykk deig.
Delte deigen stek i en stekepanne med vegetabilsk olje til gullbrun. Vi serverer pannekaker både i varmt og kaldt.
Hvordan bake sjokoladepannekaker med yoghurt?
ingredienser:
- mel - 1 vare;
- kakaopulver - 2 ss. skjeer;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- kanel - 1 teskje;
- bakepulver - 1 teskje;
- brus - 1/2 teskje;
- salt - en klype;
- yoghurt - 1 vare;
- egg - 1 stk;
- vegetabilsk olje - til steking;
- vanilje ekstrakt - 1 teskje.
forberedelse
For å forberede pannekaker i en dyp skål, bland siktet mel med kakao pulver, sukker, kanel, bakepulver, brus og salt. Separat, visp egg med yoghurt, vegetabilsk olje og vanilje ekstrakt. Ved å koble begge blandinger, knead en tykk og jevn deig, om ønsket kan den fortynnes med stykker sjokolade.
I en stekepanne oppvarmer vi vegetabilsk olje og steker delene av deigen på den til en gylden farge på begge sider. Vi serverer pannekaker med sirup, saltet karamell, pisket krem eller frukt i varm eller kald form.