Tørket mandariner er en deilig og sunn behandling som du kan spise akkurat som tørket frukt eller legge til forskjellige retter. De kan dekorere kaker, gelé eller bruke som dekorativt element. La oss vurdere med deg hvordan du tørker mandariner, og hva kan kokes fra dem.
Tørket mandariner
ingredienser:
- mandariner - 5 stk.
forberedelse
Så tangeriner skåret i sirkler, legg dem på et bakeplate og legg dem i ovnen. Tørk frukten i ca 1 time i en ovn oppvarmet til 140 grader. Deretter snu vi forsiktig biter og tørker i en annen time. Klar mandariner helt kule, sett i en beholder, lukk lokket og legg det i skapet.
Oppskrift på sjokolade med tørkede mandariner
ingredienser:
- cottage cheese - 300 g;
- mørk melk sjokolade - 100 g;
- pulverisert sukker - 3 ss. skjeer;
- rømme - 3 ss. skjeer;
- vanillin;
- tørket mandariner - 50 g;
- vaffel godteri - til dekorasjon.
forberedelse
Høst ost tørkes gjennom en sikt. På en liten teurochke hogge litt sjokolade og legg den til ostemassen. Deretter helles vi i pulverisert sukker, legg surkrem, vanillin til smak, sukker og bland alt grundig. Nå, med ostemasse massen, danner vi små pellets med hendene, legger på hvert stykke tørket mandarin og ruller en ball. På en stor riper, de tre gjenværende sjokolade, vaffel godteri Jack og rulle våre ostemasse i søte sponter. Deretter fjerner vi søtsaker i ca. 30 minutter i fryseren, og serverer den deretter til bordet.
Tørket kandisert frukt fra mandariner
ingredienser:
- mandariner - 1 kg;
- sukker - 1,2 kg;
- filtrert vann - 300 ml;
- pulverisert sukker.
forberedelse
Mandariner vasket, renset, kuttet i halv og helles tilberedt på forhånd med varm sukker sirup. Legg nå oppvasken med frukt på ovnen og kok i 10-15 minutter på en svak brann. deretter
Gjenta denne prosedyren et par ganger, og filter deretter forsiktig gjennom en kolander, montert over en ren panne. I en kolander vil vi ha mandariner, og sirupen vil sakte drenere inn i en beholder. Frukt av mandariner legges ut i ett lag på en sigte og tørkes i ovnen ved en temperatur på 40 grader. Stryk deretter dem rikelig med sukkerpulver, rist og tørk for andre gang i ovnen. Deretter overfører vi kandiserte frukter til bokser, kork og lagrer dem på et tørt og mørkt sted.