Dessert er alltid en liten feiring av sjelen! Oppskriften på yoghurtkake er ikke noe unntak, det viser seg veldig lett å smake og forfriskende, spesielt om sommeren.
Yoghurtkake uten baking
ingredienser:
- yoghurt - 500 ml;
- instant gelatin - 25 g;
- sukker - 4 ss. skjeer;
- vann 100 ml;
- frisk frukt og bær - 300 g.
forberedelse
Gelatin helles i en liten mengde varmt vann og lar seg svulme. Yoghurt kombinere med sukker og visp grundig med en mikser. I mellomtiden forbereder vi seg frisk frukt og bær for tiden: vi skyller dem grundig og knuser dem i terninger. Den avkjølte gelatinemassen helles pent inn i yoghurt og blandes igjen til glatt. Deretter legger du frukt og bær til yoghurtbasis, hell blandingen i preparert form og sett den i kjøleskapet i ca 3 timer. Ta deretter den ferdige kaken med yoghurt og gelatin fra formen, dekorér med frisk frukt og server den på bordet.
Yoghurt og kakekake
ingredienser:
For kaken:
- Smør - 3 ss. skjeer;
- shortbread cookie - 200 g.
Til fylling:
- bananer - 2 stk;
- kokt vann - 0,5 elementer;
- gelatin - 4 ts;
- naturlig yoghurt - 500 ml;
- kiwi frukt - 4 stk.
- sukker - 70 g;
- sitronsaft - 1 ss. skjeen.
For dekorasjon:
- kiwi frukt - 2 stk.
- petals mandel - 40 g.
forberedelse
Shortbread cookie knust i små biter og legg til en myk kremaktig olje. Hvis det er solid, forvar det deretter i et vannbad. Bland deretter alt til en homogen masse og sett til side. Nå ta en praktisk avtagbar form, deksel med papir og spred forsiktig den kremete massen, jevnt fordelt den på bunnen.
Vi sender arbeidsstykket i 30 minutter til kjøleskapet, og vi vender oss til forberedelsen av fyllingen. For dette helles tørrgelatin i en bolle, helles med kokt vann og la det svulme i 30 minutter. Kiwi renses, kuttes i terninger, helles med sitronsaft og drysses med sukker. Varm opp fruktmassen på middels varme i noen minutter, slik at hele saften blir hentet fra kiwi, og så avkjøler vi den. I den resulterende sirupen helles gradvis hovnet gelatin og yoghurt. Vi blander alt grundig.
Legg deg nå på kaken skiver banan, hell yoghurtmassen og fjern dessertfryseren i fryseren i 45 minutter, og sett på nytt i kjøleskapet til det er helt størknet. Klar kake med yoghurt og frukt ta forsiktig ut av skjemaet og fjern forsiktig pergamentet. Vi dekorerer delikatessen med stykker kiwi og mandelblader.
Kake "Broken glass" med yoghurt
ingredienser:
- drikker yoghurt - 450 ml;
- cottage cheese - 200 g;
- gelé jordbær - 1 sachet;
- appelsinjell - 1 pose;
- gelé drue - 1 sachet;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- gelatin - 25 g.
forberedelse
Først helles vi ut fruktjellene i separate skåler, fyll den med vann, i henhold til instruksjonene, og fjern det for frysing i kjøleskapet. Deretter kappes ferdig gelé i små terninger. Gelatin suge i et halvt glass kokt, kaldt vann og la det stå i ca 30 minutter. Når gelatinen svulmer, legg oppvaskene
Høst ost vi overfører i en bolle med blender, vi hælder ut yoghurt og vi hælder sukker. Pisk massen til glatt og hell gelatin med en tynn dråpe. Skjemaet for kaken er dekket med matfilm. Fruktgelé, kutt med rhomb, bland forsiktig med hverandre og sett den i form. Häll ut den tilberedte yoghurtblandingen jevnt ovenfra og fjern kaken i flere timer i kjøleskapet.