Teppe tilberedt på yoghurt, er mest frodig og myk. Dens smak er lett å diversifisere ved å legge til forskjellige kombinasjoner av krydder, samt honning eller syltetøy. Flere variasjoner av slik baking i dag i våre oppskrifter.
Hvordan bake en kovrizhka med syltetøy på kefir - oppskrift
ingredienser:
- hvetemel - 310 g;
- syltetøy - 250 g;
- kefir - 240 ml;
- bakepulver - 10 g;
- to kyllingegg;
- granulert sukker - 120 g;
- Vanilje, kanel, kardemomme - å smake;
- en teskje bakervarer;
- pulverisert sukker .
forberedelse
Tilberedning av deigen for mashing begynner med piskegg. Bland dem med sukker og oppnå med en blanding av prakt og oppløs alle sukkerkrystaller. Deretter legger du til syltetøy og yoghurt, hell opp natron og rør alt godt. Vi knir deigen med vanilje, kanel og kardemomme, siv mel der og oppnå maksimal mulig ensartet tekstur.
Deretter fortsetter å bake baking. Vi sprer den forberedte massen i en oljert bakervarer og legger den i en oppvarmet ovn i trettifem til førti minutter. Temperaturregimet holdes ved 180 grader.
Etter at kjøttet er klart for en tørr kamp, la den avkjøles litt, og ta den ut av formen og pynt den med sukkerpulver.
Et teppe på yoghurt med syltetøy kan bakes i en multivark. For å gjøre dette, bruk funksjonen "Baking" og vi vil forberede parabolen til slutten av programmet i en time. Om nødvendig, hvis testen viser et våt senter, utvider du enheten i samme modus i ytterligere femten minutter.
Honningmarmelade på kefir - oppskrift
- Hvetemel - 330 g;
- kefir - 370 ml;
- honning - 55 g;
- rosiner - 110 g;
- granulert sukker - 110 g;
- to små egg;
- sodavann - 2/3 ts.
- bakken kanel - 1/2 ts;
- Jordkoriander - 1/4 ts.
- Olje og semolina for smøring og støping;
- en liten klype salt.
forberedelse
Spesielt mild og myk mugg på kefir er oppnådd med honning. For tilberedning kombinerer vi alle tørre ingrediensene i en bolle. Nemlig sikter vi melet, hell i brus og salt, legg til bakkekorander, kanel, bland, hell kjeks og rør igjen.
Deretter kobler vi i et annet fartøy honning, egg og granulat, slip alt godt til maksimal homogenitet, pisk og bland med innholdet i den første beholderen. Tekstur av den ferdige deigen skal ligne surkrem av middels tetthet. Deretter griper vi inn i det på forhånd, vaskes, tørkes og pulveriseres med rosiner og legges under romforhold i tjue minutter. I løpet av denne tiden, varm ovnen til ønsket 200 grader.
Etter at tiden er gått, skifter de deigen i en preoljet og strø med halvpyntkrok og legg den på ovnens midterste nivå. Avhengig av diameter og størrelse på skjemaet, tar det fra tretti til femti minutter å bake honning. Retning er definert tradisjonelt ved tørr kamp.
Klar-laget teppe kan dekoreres på vilje med pulverisert sukker.
Velsmakende frokostblanding på yoghurt uten egg
ingredienser:
For testen:
- Hvetemel - 315 g;
- kefir - 240 ml;
- syltetøy tykk - 250 g;
- brus - 20 g;
- granulert sukker - 120-190 g;
For impregnering:
- rømme - 420 g;
- granulert sukker - 190 g;
- vanilje.
forberedelse
Bland alle ingrediensene i en bolle til romtemperatur og la den brygge i tjue minutter. Deretter setter vi den resulterende massen på en bakervare eller i en form og bake til klar til en temperatur på 190 grader. Etter avkjøling, kutt den resulterende kaken i to eller tre kaker og suge den med krem tilberedt ved å slå tykk rømme med sukker og vanilje.