Svart pepper er et krydder som har blitt brukt i mat siden antikken, for de fleste av oss er smaken kjent siden barndommen. Det er verdsatt for en behagelig, moderat skarp ettersmak, som er gitt med den til en rekke retter. Svart pepper, som enhver mat, har god og skadelig for kroppen.
Hvorfor er sort pepper nyttig?
Fordelen med svart pepper er at den er i stand til å aktivere fordøyelsen. På grunn av sine termogene egenskaper, akselererer svart bakken pepper prosessen med metabolisme. Ernæringsverdien til svart bakketopp er på grunn av sin rike og rike biokjemiske sammensetning. Denne krydder inneholder:
- vitaminer i gruppe B - B1, B2, B6, B9;
- beta karoten og vitamin A;
- kolin, vitamin C, K og PP;
- mineralsalter av sink, kalsium, fosfor , kalium, magnesium, fluor, mangan og kobber.
Det er umulig å ikke nevne slike egenskaper av sort pepper som evnen til å øke kroppstemperatur, bakteriedrepende, diaphoretiske, vanndrivende og rensende effekter på kroppen. Bruken av svart pepper i moderate mengder hjelper:
- bekjempe infeksjoner;
- stimulere fordøyelseskanalen
- bidrar til å rense kroppen av giftstoffer;
- reduksjon i økt gassproduksjon i tarmen.
Forskere har bevist egenskapen til svart pepper for å stoppe blødning og forhindre dannelse av kreftceller.
Sort pepper for vekttap
Termogene og stimulerende egenskaper av sort pepper brukes til å miste vekt. Som mange krydder, håndterer svart pepper perfekt oppgave med å splitte fett, diaphoretic, avføringsmiddel og vanndrivende effekter, bli kvitt overflødig væske, giftstoffer og toksiner.
Sammensetningen av krydder inkluderer stoffpiperen,
Imidlertid må du ikke bli båret og øke maksimalt tillatt dose svart pepper, som er 5 gram per dag, ellers kan du utløse halsbrann og diaré . Personer med fordøyelsessystemssykdommer, hypertensjon og arytmi bør slutte å bruke dette krydderet eller redusere det til et minimum.