Kan ikke bestemme seg for kakefyllingen? Dra nytte av våre oppskrifter og tilberede en fylling for hjemmelaget baking fra kål. Dette er det mest vinn-vinn-alternativet, som alltid er relevant og populært.
Velsmakende fylling for paier fra fersk kål med egg
ingredienser:
- ferskkål - 1,2 kg;
- egg av kylling - 6 stk.
- smør - 50 g;
- løk (hvis ønskelig) - 50 g;
- pepper svart bakken - å smake;
- salt - å smake.
forberedelse
Først av alt legger vi kyllingegg på en stuing og, uten å miste tid, klyver kål. Etter ti minutter med kokende egg dypp ned i det isete vannet, og rengjør og kutt i terninger. I stekepannen løser vi smøret, vi passerer løkene kuttes i kuber (det er mulig uten det), vi sprer kålen og steker til halvfabrikat, omrøring. Deretter tilsettes salt, malt svart pepper, hakkede egg, blandes og blåser under lokket til det er mykt. Om ønskelig kan du legge til en liten mengde tomatsaus og melenko hakkede friske grønnsaker.
Deilig fylling for paier fra surkål
ingredienser:
- Kål, sur - 450 g;
- gulrøtter - 100 g;
- løk - 100 g;
- granulert sukker - 5-10 g eller smake;
- pepper svart bakken - å smake;
- raffinert vegetabilsk olje.
forberedelse
I oppvarmet raffinerte olje passerer vi de tidligere rengjorte og hakkede løk og gulrøtter, deretter sprer surkål, tilsett sukker og malt svart pepper til smak og småkoke på lav intensitet brann, omrøring i tjue til tretti minutter. Hvis surkålen er for sur, kan du vaske den under kaldt rennende vann og la det renne.
Svært ofte gjør husmødre en fylling fra en blanding av surkål og fersk kål. For å gjøre dette, er nyhakket kål stekt i olje i en annen beholder nesten til klar, krydret med salt og pepper, og deretter blandet med surkål og stekt sammen i noen minutter.
Hvordan lage en deilig fylling for kålpai med sopp?
ingredienser:
- ferskkål - 1,2 kg;
- friske mushrooms - 300-400 g;
- raffinerte olje - 100 ml;
- gulrøtter - 120 g;
- pepper svart bakken - å smake;
- salt - å smake.
forberedelse
Mushrooms vasket, drenering, kutt i plater og stek til helt tilberedt i stekepanne med vegetabilsk olje. Da trekker vi soppmassen inn i en bolle, og hell litt mer olje på pannen og sprer ristede gulrøtter og ristet kål. Stew grønnsaker på moderat varme til myk, krydder med salt og pepper, tilsett stekte sopp, stå på brannen i noen minutter, fjern fra varme og la avkjøle.