Disse små keksikiene er perfekte til frokost og til et festlig bord. Og hvordan å lage muffins med ost og skinke, forteller vi deg nå.
Muffins med skinke
ingredienser:
- mel - 300 g;
- smør - 100 g;
- egg - 3 stykker;
- melk - 150 g;
- bakepulver - 2 ts;
- hard ost - 100 g;
- skinke - 100 g;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Skink og ost skåret i små terninger. Vi knuser egg, tilsett salt, pepper og visp dem. Deretter tilsettes melk, myk smør og blandes. Hell den tilberedte skinke og ost, rør igjen. Tilsett melet blandet med bakepulveret og knead deigen. Det kommer ut mykt, ikke bratt. Spesielle former for muffins smøres med smør og legger dem i ca 2/3 av volumet. Bake i ovnen ved 180 grader i omtrent en halv time, og kontroller deretter beredskapen med en tannpirke.
Oppskriftsmuffins med skinke, ost, dill og hvitløk
ingredienser:
- mel - 1 glass;
- melk - 100 g;
- salt - 1/4 ts.
- sukker - 1/4 ts.
- egg - 1 stk;
- bakepulver - 1 teskje;
- smør - 20 g;
- ost - 60 g;
- skinke - 100 g;
- dill - 20 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- brødkrummer for pulverform.
forberedelse
Vi smeltet smør, koble den sammen med melk, egg. I en separat bolle kombinerer du mel og bakepulver, salt og sukker. Bland den tørre blandingen med melkegg, tilsett terninger med skiver og ost, hakket dill og hvitløk, passert gjennom pressen. Bland ingrediensene slik at fyllingen er jevnt fordelt. Smør formene med smør og dryss med brødsmuler, spred deigen til 3/4 av volumet og send det til ovnen, oppvarmet til 180 grader i 30 minutter.
Ost ostmuffins med ost og skinke
ingredienser:
- siktet mel - 2 kopper;
- brus - 0,5 ts.
- salt - en klype;
- smeltet smør - 200 g;
- egg - 3 stykker;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- hytteost - 250 g;
- ost vanskelig - 100 g;
- skinke - 150 g.
forberedelse
Vi forbinder smeltet smør, rømme, egg, hytteost og blander alt grundig. Hvis du elsker, slik at kyllingen ikke føles spesielt i bakingen, kan den først tørkes gjennom en sik eller blandes med en blender. I denne blandingen tilsettes ost og skinke, terninger, samt mel blandet med brus og salt. Knead deigen. Ovnen varm opp til 180 grader. Hvis du bruker silikonbakeform, kan du bare fuktige dem forsiktig med vann, ikke smør med olje. Så fyll formene med 2/3 av volumet med en test og send dem til ovnen i 25-30 minutter. Vel, her er klare ostemuffins med skinke og ost!