Et festlig bord er vanligvis dekorert med salater. Og jo flere av dem, jo bedre, mer interessant og bedre. Noen av de mest populære er salater med kylling og sopp lag eller uten dem, oppskrifter som vi vil dele.
"Glade" salat med syltet sopp og kylling
ingredienser:
- poteter - 170 g;
- gulrøtter - 70 g;
- syltet sopp - 190-200 g;
- kyllingfilet - 270-300 g;
- egg - 4 stk;
- bearbeidet ost - 1 pakke;
- kirsebærtomater - 3 stk.
- oliven - 3 stykker;
- majones ;
- persille;
- vegetabilsk olje;
- salt.
forberedelse
Gulrøtter gnides og stekt. Kyllingfilet, poteter og egg blir tilberedt i separate kasseroller. Poteter og egg blir rengjort og gniddt, men 1 egg er lagt av. Legg majonesen til poteter og bland. Marinerte sopp og kylling finhakket. Kremost etter 30 minutters eksponering i fryseren, rist.
Vi sprer det første laget av poteter. Deretter følger du svamp, eggvit, kylling, eggeplommer, ost, gulrøtter. Vi lager hvert lag med majones, bruke det i form av en gitter.
Fra utsatt protein kutter vi blomster. Kirsebærtomater kuttes i halvdeler og gjør av dem nyfrokost, og legger øyne og prikker på vingene på oliven. Vi distribuerer det forberedte ornamentet på toppen av salat - blomster og nyfødte. Mellom dem legger du ut persillebladene. Fargerike salat er klar!
Engelsk salat med kylling og sopp
ingredienser:
- kyllingbryst - 320 g;
- ananas hermetisert - 140 g;
- kjeks - 30 g;
- syltet sopp - 180 g;
- egg - 3 stk.
- Dijon sennep - 1 teskje;
- rømme - 100 ml.
forberedelse
Kyllingbryst blir kokt og kuttet i strimler. Ananas blir knust til terninger, hvis de er bevart av ringer. Hvis de er kuttet allerede, blir de ikke rørt. Egg etter matlaging kuttes i terninger. Sopp er delt inn i 2-4 deler.
Vi kombinerer alle ingrediensene, inkludert rømme og sennep, og legger ut på platene.
Salat Tale med kylling og stekt sopp
ingredienser:
- kokt kyllingfilet - 320 g;
- ferske sopp - 180 g;
- ost - 70 g;
- poteter - 240 g;
- grønne løk;
- rømme - 80-90 ml;
- druer - 100 g;
- sennep - 1 teskje;
- persille - 3 grener;
- salt;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Vi forbereder soppene: vi rydder ut de mørkede stedene, min. Vi kutter dem langs tynne plater. Stek i olje, salt og kjølig. Potetene kokes i en uniform, helles kaldt vann, rengjøres og gnides. Vi hakker de grønne løkene til tynne ringer. Fra osten med et riper gjør vi spon. Vi kombinerer sennep, rømme og salt i bollen. Med den resulterende sausen smører vi hvert lag av salat.
Vi starter forsamlingen. Legg ut et lag med en halv potet. Så kylling, sopp, grønn løk, ikke å glemme laget av sur-sennepsaus. Vi legger ut den andre delen av potet. Vi dekker med ostspåner, vi pynter med persilleblader og halvparten av druer.
Salat "Solsikke" med kylling og sopp
ingredienser:
- røkt kylling - 280-300 g;
- oliven - 180 g;
- ost - 120 g;
- marinerte mushrooms - 170 g;
- majones;
- sjetonger - 1 middels pakke;
- egg - 3 stk.
forberedelse
Kok eggene, chill og del dem. Tre separat på rifekorn og eggeplommer. Røkt kylling og marinert sopp blir knust med tynne skiver. Vi lager spon av ost.
Vi sprer på parabolen skiver fra kyllingen, smør dem med majones. Stryk deretter kyllingen med syltet sopp. Igjen majones. Den tredje er egg hvitt, etterfulgt av ost sjetonger. Fullfør forsamlingen av lagene med eggeplommer.
Klipp olivenene i halvdeler og spred dem over salatflaten. Ved kantene lager vi solsikkeblomstrene fra sjetonger. Salaten er klar!