Etter de beryktede pannekaker er en grønnsakspott med courgette en av de mest populære sommerretter. Vi legger til grunn de påviste oppskrifter av stewed courgette med tomater, og vi vil fullføre dem på egen måte med ulike tilsetningsstoffer fra grønnsaker og urter, slik at den bitte grønnsakspottene igjen vil bli en familiefavoritt.
Courgette stuet med tomater og hvitløk
ingredienser:
- stor courgette - 1 stk;
- hvitløk tenner - 3 stykker;
- en gren av fersk timian
- tomater - 670 g;
- lilla løk - 110 g;
- pølse - 130 g;
- tomatsaus - 240 ml;
- røkt paprika - 1 teskje;
- olivenolje - 15 ml.
forberedelse
Etter oppvarming av litt olje i brazier, bruker vi den til å passere de hakkede lilla løkene. Til løkostet, legg til hakkede hvitløk og timianblader, og etter et par minutter legger vi hakkede pølser. Når sistnevnte får en karakteristisk golden ebb, fyll innholdet av oppvasken med tomatsaus og vent på at den skal koke. Spred kucchini og tomater, tilsett paprika for smak og stew i 15-17 minutter.
Courgetter stuet med tomater kan gjøres i multivarket. For det første, stek grønnsakene på "Baking", og etter å ha tilsatt væsken, gå til "Quenching" i en halv time.
Stewed courgette med sopp og tomater
ingredienser:
- mais - 4 cob;
- smør - 45 ml;
- løk - 90 g;
- gulrøtter - 120 g;
- en stilk av selleri - 1 stk;
- courgette - 320 g;
- mushignons - 270 g;
- tomater - 800 g;
- forlater oregano - 1/4 ss.
forberedelse
Vi kutter kornkjerner og kok kokene i en halv time. I smør, la oss passere gulrøtter med skiver av selleri og løk. Til zazharke legger zucchini, sopp og småkoke er fortsatt et par minutter. Fyll grønnsakene med et glass kjøttkraft fra maiskolber, legg til tomater og kornkjerner. Etter 7 minutter, hell den skivede oreganoen og server.
Courgette stuet med pepper og tomater
ingredienser:
- løk - 75 g;
- olivenolje - 60 ml;
- hvitløkstenner - 8 stk.
- bakkekorander - 2 ts;
- Friske tomater - 1,2 kg;
- aubergine - 320;
- courgette - 290;
- søt pepper - 420 g;
- laurbærblad - 4 stk.
forberedelse
Før du lager stewed courgette med tomater, skyll alle grønnsaker, skrell og kutt i kuber av samme størrelse. Kubber courgetter og eggplanter salt og la i en halv time, og skyll deretter.
I oppvarmet olje lagre løk, koriander og hvitløkstenner. Legg til de tilberedte grønnsaker og laurbær, senk varmen og kok den stuvede courgetten med en halvtime tomater. Juice fra grønnsaker bør være rikelig, men hvis du tror at væsken ikke er nok, hell litt vegetabilsk buljong eller vanlig vann.