Steke kan tilberedes fra alle slags kjøtt og en rekke grønnsaker. Spesielt velsmakende og aromatisk steke hjemme oppnås i en multivark, og en stor mengde saus, mettet med et smakfullt utvalg av krydder, gjør parabolen virkelig deilig.
Dette er en daglig matrett, du kan også forberede deg på et festlig bord i ovnen, ved hjelp av potter for disse formålene.
Nedenfor vil vi fortelle deg hvordan du lager en deilig steke hjemme.
Stekt hjemme med svinekjøtt - oppskrift
ingredienser:
- svinekjøtt - 700 g;
- Potetknoller - 1,3 kg;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- løk - 275 g;
- gulrøtter - 150 g;
- tomatsaus - 75 g;
- vannrenset - avhengig av ønsket tetthet av parabolen;
- vegetabilsk olje - 150 ml;
- en bunnblanding av peppers - å smake;
- krydret urter - å smake;
- laurbærblad - 2 stk;
- salt - å smake;
- friske greener å velge mellom.
forberedelse
Svin grundig vasket og tørket, skåret i små skiver og stek i en stekepanne i vegetabilsk olje. Etter dannelsen av en jevn ruddy skorpe på alle sider skifter vi kjøttet til en vannkoker eller en dyp kasserolle. I pannen kastes løkene i halvringene, hakkede hvitløk, brune og skifte til kjøtt. På samme måte kommer det med terninger med kubikk eller krus gulrøtter. Legg nå vann, slik at det helt dekker kjøttet, krydret urter og kok i tretti eller førti minutter, noe som gjør brannen minimal.
Skal og kuttes i store terninger eller blokker med poteter, legg poteter på en forvarmet panne og jevnt brune dem på høy varme og send dem til kjøttet. Nå kaster vi salt, malt blanding av paprika, laurbærblade, tomatsaus. Hvis nødvendig, legg til litt mer vann. Tørk med et lokk og kok til potetene er klare.
Ferdig stekt hjemme når krydder med friske urter.
Stekt i et hjemmelaget biff med poteter i en multi-
ingredienser:
- biff - 520 g;
- potetknollere - 920 g;
- mushrooms - 470 g;
- svisker - 7-9 stykker;
- løk - 150 g;
- gulrøtter - 150 g;
- rømme - 200 g;
- renset vann - 250 ml;
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- salt - å smake;
- krydret urter og krydder - å smake;
- friske greener - å smake.
forberedelse
Biffmasse vaskes godt, tørkes med et papirhåndkle og kuttes i små stykker. I kapasiteten til multivarka, hell vegetabilsk olje og stek kjøttet før du brenner. Slå på enheten i "Frying" eller "Baking" -modus i tjue minutter.
Legg deretter løk, hakkede løk eller kuber, krus eller strø med gulrøtter, soppplater og stek i ytterligere tjue minutter. Legg nå skrællede og terninger, potetmos, surkrem, salt, krydret urter og krydder, forvasket og hakket svisker og hell det rensede vannet. Bytt multivark til "Quenching" -modus og sett inn tiden i en time.
Stekt oppskrift hjemmelaget i potter
ingredienser:
- svinekjøtt - 0,5 kg;
- potetknollere - 1 kg;
- hvitløk - 2 fedd;
- løk - 220 g;
- gulrøtter - 150 g;
- rømme - 100 g;
- kokt vann;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- en bunnblanding av peppers - å smake;
- krydret urter - å smake;
- salt - å smake;
- friske grønnsaker å velge mellom - å smake;
forberedelse
Svin, poteter, gulrøtter, løk og sopp blir stekt vekselvis i vegetabilsk olje til rouge.
Pepper potter med litt vegetabilsk olje og spre lag med stekte ingredienser, krydder med salt, pepper og urter. Vi legger opp til en halv pott med vann, legg en skje med rømme, deksel med lokket og lag i en oppvarmet til 200 graders ovn i førti minutter.