Slik lagker du bananskall?

Få mennesker vet at huden fra banan er spiselig, og til og med urealistisk nyttig. Nå vil vi rette opp denne utelatelsen og fortell i detalj hvordan og hva som kan tilberedes av en bananskall.

Oppskriften på kvass fra bananskall

Slike kvass kalles også kvass Bolotova. Akademikerens forskning viser at når du bruker banan kvass, kommer aminosyren tryptofan inn i kroppen, noe som bidrar til å styrke immunitet, godt humør og energi.

ingredienser:

• rømme - 30 g;
• banan skinn - 4 stk;
• sukker - 185 g;
• vannet er kaldt kokt.

forberedelse

Bananer må velges svært nøye, homogene i farge, moden slik at de ikke kan se svarte flekker og eventuelle feil. Skinnene er finhakket og bundet i en gasbind. Du kan også legge litt vekt i det slik at det ikke flyter. Vi tar en 3 liters flaske og legger denne posen der inne, fyll den med vann, hell ut sukker og rømme, bland godt og få tålmodighet. fordi kvass vil være klar ikke tidligere enn i to uker. Dekk nakken med gasbind og legg den bort et sted hvor det er varmt og det er ikke noe lys. Men med dette hver dag trenger du å røre og hvis en mold ble dannet for å fjerne den. Deretter, når kvasset er klart, filtrer det til konsum, og i flasken tilsettes igjen vann og hell sukker, 15 g per liter. Om et par dager kan du drikke fersk kvass igjen.

Jam av en bananskall

ingredienser:

• appelsinjuice - 300 ml;
• vann - 300 ml;
• bananskinn - 5 stk.
• sitronsaft - 80 ml;
• nelliker - 3 knopper;
• sukker - 450 g;
• vanilje.

forberedelse

Rengjør vakre skinn kuttet i små striper, etter å ha fjernet haler. Fyll med varmt vann i en time, avløp og sett på en tallerken med ferskvann, kok i 15 minutter. Kok denne veien 2 flere ganger. Kok sirupen fra juice av appelsin, sukker, vann og krydder. Når sirupen begynner å bli tykkere, legger vi i det allerede kokte skinn og sitronsaft, kok opp og kok i 20 minutter.

Hvordan lage kandiserte frukter fra en bananskall?

For å smake ser disse kandiserte fruktene mer ut som datoer , men med et lett banannotat.

ingredienser:

• banan skins - 6 stk;
• sukker - 400 g.

forberedelse

Bananens hud bør naturlig være ideell, uten "sår" og rotting. Vi blir kvitt haler og kutt i lange strimler om en centimeter bred. For desinfeksjon og for å bli kvitt voksen, som dekker bananene, fyller vi med kokende vann og smelter sammen. Du kan gjenta denne prosedyren flere ganger. Det viktigste tross alt er godt tørket, bør strimlene være helt tørre. Vi sovner med sukker og kokes ved minimumstemperaturen, slår den av. Og så sju dager, er det viktig å ikke blande, men litt rist den kandiserte frukten. Legg dem deretter en etter en på pergament og tørk ved romtemperatur i noen flere dager, noen ganger vende seg over. På slutten av tørking blir de som en kanelpinne.