Søt sjokoladepølse - en oppskrift kjent for mange. En slik godbit er tilberedt med tilsetning av kaker, nøtter, kondensert melk eller kandisert frukt. En moderat søt, tidsbestemt oppskrift er et godt tillegg til en kopp kaffe, te eller et glass kompott. Hvordan lage den berømte sjokoladepølsen, vil vi fortelle i denne artikkelen.
Oppskriften på italiensk sjokoladepølse "Salame di cioccolato"
ingredienser:
- sukker - 250 g;
- mandler - 1 vare;
- smør - 300 g;
- shortbread lever - 500 g;
- egg - 1 stk;
- kakao - 3 ss. skjeer;
- pulverisert sukker - 4 ss. skjeen.
forberedelse
Vi hakker kakene i små biter (men ikke i smuler), møt mutterne litt i en blender og bland med kjeksene. I et vannbad synker vi smøret, tilsett sukkerpulver, kakaopulver og slått rå egg - hold blandingen på lav varme i 3-5 minutter og vår bindende pølse krem er klar, det er bare å blande en blanding av kaker og nøtter inn i den.
Nå vender vi til pølseformasjonen: Når massen avkjøles, sprer vi den på et stykke film og ruller det i vått pølse, pakker det med film og sender det til kjøleskapet i 3 timer.
Oppskrift på sjokoladepølse med kondensert melk
ingredienser:
- kaker - 100 g;
- kondensert melk - 60 g;
- peanøtter stekt - 30 g;
- smør - 50 g;
- sjokolade - 200 g;
- pulverisert sukker - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Hak sjokolade på et vannbad. Cookies er malt i krummer og blandet med mykt smør. I den oljeaktige massen tilsettes hele, peeling, stekt peanøtter og smeltet sjokolade, tilsett kondensert melk gradvis. Når massen blir jevn, sprer vi den på en folieplate, ruller den inn i pølsen og la den stå i et par timer i kjøleskapet eller i 30 minutter i fryseren. Når hjemmelaget sjokoladepølse stivner, kan den rulles i kakao eller i folie, kuttes i små porsjoner. Sjokoladepølse med kondensert melk kan tilberedes ved bruk av både en vanlig godbit og kokt.
Sjokoladepølse fra kaker på melk
ingredienser:
- sjokolade kjeks - 500 g;
- smeltet sjokolade eller "Nutella" - 200 g;
- melk - ½ element;
- Vanillin - på spissen av kniven;
- nøtter - 50 g;
- marmelade - 50 g.
forberedelse
Sjokoladekaker er knust inn i krummer sammen med noen nøtter. Vi fyller krummet med "Nutella" og tilsett melk til en pasty konsistens er oppnådd. Sjokolade masse serveres med en liten mengde vanillin eller vanilje ekstrakt og vi legger til syltetøy. Vi danner sjokoladepølsen, pakk den med en film og la den stå i kjøleskapet i 2 timer.
Tilberedelse av sjokoladepølser fra hvit sjokolade
ingredienser:
- hvit sjokolade - 200 g;
- granulert sukker - 100 g;
- Smør - 40 g;
- kaker - 100 g;
- pistasjenøtter - 50 g;
- kandiserte frukter - 50 g;
- kirsebær cocktail - 30 g.
forberedelse
Sjokolade vi druknet i et vannbad, tilsett sukker og smør. Slå i smørbrød i en blender og legg den til smeltet sjokolade. Det klare grunnlaget for pølsen er blandet med usaltede pistasjenøtter, kandiserte frukter og skiver av en cocktailkirsebær.
Også du kan gi utkast til fantasiene dine og dele massen i 2 deler: en blanding med hvit sjokolade og nøtter, og den andre med svart sjokolade og kandiserte frukter. Begge deler skal rulles inn i et ark (drysset med pulverisert sukker), og kombiner deretter de to arkene ved å legge dem oppå hverandre og rulle inn i pølse som en rulle. En slik original dessert skal avkjøles i fryseren i 30-40 minutter, og deretter serveres, strø med pulverisert sukker. Bon appetitt!