Hvis du ikke vet hvordan du skal lage en duftende og luftig sitronkake, så tro meg, dette er ikke vanskelig, men smaken og den utrolige sitrusaromaen vil drive noen galne å besøke deg.
Den klassiske oppskriften på sitronkake
ingredienser:
- brus - nippel;
- mel - 300 g;
- bakepulver - klype;
- sukker - 1 vare;
- egg - 3 stykker;
- Smør - 40 g;
- sitronskall - 1 teskje;
- vanillin;
- sitronsaft - 50 ml.
For glasur:
- sukker fint pulver - 1 vare;
- melk 3,2% - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Ovnen er antennstilt, og formen smøres med vegetabilsk olje og drysses lett med mel. Hell i en bolle melet med brus og koker bakepulveret. I en annen bolle, pisk eggene sammen med sukker, legg smør, vanillin, revet sitronskall og press juice. Bland grundig alt og hell forsiktig i den tørre blandingen, hell i vegetabilsk olje og spre deigen til en form. Vi sender kaken til oppvarmet ovn og bake i 45 minutter.
Uten å miste tid, forbereder vi glasuret: Hell det pulveriserte sukkeret i varm melk og bland den. Kjøl den kølede sitronkake med melkeglass og server den til bordet.
Oppskriften på en kake med sitronskall
ingredienser:
- smør - 200 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- mel - 200 g;
- sukker - 150 g;
- sitronskall - 1 stk.
- egg - 3 stk.
forberedelse
Skjær smøret i små stykker, fyll det med sukker og visp blanderen først med lav hastighet, og øk deretter hastigheten. Uten å stoppe, presenterer vi gradvis egg, kaster sitronskallet, bakepulveret og melet. Skjemaet er smurt med olje, hell deigen jevnt og send kaken til forvarmet ovn i ca 40 minutter. Vi sjekker cookieens baking med en trespyd.
Oppskriften på en deilig sitronkake med kandisert frukt
ingredienser:
- vannet er varmt - 1 vare;
- kandiserte frukter - 1 vare;
- sukker - 0,5 varer;
- vegetabilsk olje - 8 ss. skjeer;
- brus - nippel;
- pulverisert sukker - til dekorasjon;
- sitron - 1 stk.
forberedelse
I en bolle, hell litt oppvarmet vann, hell sukker, mel og bland visp slik at det ikke er klumper. Deretter introduserer vi vegetabilsk olje og kaster de knuste kandiserte fruktene. Sitron vasket, fjern forsiktig zest, gni den på en rist og legg den til deigen. Fra den resterende sitronen klemmes saften, bland den med natron og kast i deigen. Fordel jevnt fordelt masse i en bakervarer og bake sitronkaken i 40 minutter i ovnen. Den ferdige desserten er avkjølt og om ønskelig dekorert med sukkerpulver.