Courgette, kokt med hakket kjøtt, velsmakende og sunt. De gir kroppen vitaminer og proteiner. Hvis du fremdeles ikke steker dem og legger ut, får du en tallerken som ikke byrder magen, og derfor mer nyttig. I dag har vi laget et utvalg av slike retter. Les dem og lag for helse!
Stewed courgette med hakket kjøtt i en panne
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- hakket kjøtt (biff eller svinekjøtt) - 300 g;
- salt;
- løkgrønt - 3-4 fjær;
- hvitløk denticles - 2-3 stk.
- pepper duftende bakken;
- krem - 1/3 kopp;
- solsikkeolje - 50 ml.
forberedelse
Varm oljen i en panne og distribuér jevnt hakket kjøtt på den. Stek det til en lysebrun skorpe er dannet. Marger meg, klipp av begge sider av spissene. Klipp courgetter i små brusochki. Hvitløk er rengjort og finhakket. Vi legger marger og hvitløk i stekepanne. Vi legger til krem og salt. Bland maten, lukk lokket, gjør brann liten og stuing i ca 20-25 minutter. Før slutten, dryss med duftende pepper. Rør. Serveres på bordet, drysset med hakkede grønne løk.
Courgettes stuet med hakket kjøtt i en multivark
ingredienser:
- courgette - 3 stk;
- hakket kjøtt - 400 g;
- eddik - 25-30 ml;
- grønn koriander - 3-5 grener;
- tomatpuré - 50 ml, eller tomatsaus - 25 ml;
- solsikkeolje - 50 ml;
- krydder for grønnsaker eller kjøtt (valgfritt) - 0,5 ts.
- salt - 0,5 ts.
- tomater - 3 stk.
- sukker - 1 teskje;
- vann - 1 glass (180-200 ml).
forberedelse
Squash, vi slipper ut fra peduncle og blomstring, kutte over for å lage sirkler 0,5-0,6 cm tykk. Mine tomater og skåret i sirkler, men tynnere - 0,3-0,4 cm tykk. Ta koppen på multivarket, hell I oljen legger du et lag med courgetter. Deretter distribuerer vi hakket kjøtt, og etter det - tomater. Deretter følger igjen courgette, hakket kjøtt og tomater. Vi skifter disse lagene til disse produktene går tom. Hvert lag er litt saltet.
Bland tomatpastaen med kokende vann, eddik, salt, sukker, koriander, krydder og fyll sausen med produkter. Vi slår på "Quenching" -modusen i multivarket og noter tiden på 1 time.
Kucchini med hakket kjøtt stewed i rømme
ingredienser:
- courgette - 3 stk;
- hakket kjøtt - 250 g;
- løk - 100-120 g;
- solsikkeolje (trengs for steking) - 3 ss. skjeer;
- krydder for kjøtt - 1/3 ts;
- hvitløk - en fjerdedel av hodet;
- rømme - 100-125 ml;
- salt - 0,5 ts.
forberedelse
Vi sender hakket kjøtt til pannen med oljen som allerede er oppvarmet. Stek i 5-7 minutter, rør til jevn skorpe. Courgetter kuttes først i platen, deretter på stripene og på enden på små terninger. Løk er tilberedt og kuttet i små kuber også. Hvitløk renses, vaskes og knuses ved hjelp av en press. Vi sender courgetter, løk, hvitløk til utfylling. Solim, krydre og hell surkrem. Rør. Slokk av ved å lage en liten brann. Det tar 20-25 minutter.
Anbefaling. Hvis væsken har fordampet i løpet av denne tiden, kan du legge til et par skjeer med vann. Imidlertid slipper courgetter ofte juice ut, og det kreves ingen ekstra væske.
Stewed courgette med hakket kjøtt i ovnen
ingredienser:
- courgette (courgette) - 800-900 g;
- hakket kjøtt - 400 g;
- krem - 170-200 ml;
- OST vanskelig (Gouda, Edam eller Cheddar) - 80-100 g;
- hvitløk - 3 skiver;
- krydder (pepper, gurkemeie) - 1/3 ts.
- salt - 0,5 ts.
- majonesaus - 40 ml;
- Smør - 40-50 g.
forberedelse
Forbered og skjær margen i sirkler - en tykkelse på 1 cm. Ta skjemaet eller gryten, smør med olje. Vi legger halvparten av grønnsaksmarven, vi fordeler hele hakkekjøttet på dem, ferdig med andre halvdel av kucus. På hvert lag kan du fortsatt sette et lite stykke smør. Vi blander krem med majones, salt, krydder og hakket hvitløk. Vi fyller kucchini med hakket kjøtt med denne fyllingen. Vi setter i ovnen. Etter 25-30 minutter tar vi ut, dryss med revet ost. Igjen sender vi det til ovnen. 5-7 minutter er nok for utseende av en rødskorpen.