Salater, som vi vet, er veldig forskjellige. Menneskelig kulinarisk kultur kjenner oppskrifter fra de mest enkle og vanlige til de mest komplekse, eksotiske, svært raffinerte og helt ukonvensjonelle. Alt fordi salat er en universell tallerken der ingredienser kan kombineres i de mest uventede kombinasjonene.
Her er noen oppskrifter for salater med bananer.
Når du kjøper bananer, er det bedre å velge litt umodig frukt, ikke for stor (det vil si ikke fôr).
Salat av bananer med tilsetning av poteter - en noe uventet løsning for innbyggerne i post-sovjetiske rom, er vi på en eller annen måte ikke vant til slike gastronomiske kombinasjoner, ikke sant?
Potetsalat med bananer er imidlertid en italiensk tallerken, og italienske kulinariske tradisjoner er veldig interessante og sofistikerte nok. Denne uvanlige parabolen har en søt smak, den kan serveres som en selvstendig tallerken, samt med stekt (baket) kylling eller med annet kjøtt og noen fiskmatronomiske herligheter. Slik salat kan rådes til å lage mat for de som leder en aktiv livsstil, som alltid er engasjert i fysisk arbeid eller sport, ønsker å gå ned i vekt.
Salat med poteter og banan
ingredienser:
- Bananer er umodne - 1-2 stykker;
- poteter - 3-4 stk. gjennomsnittlig størrelse;
- epler (helst søt og grønt) - 2-3 stk.
- tomater tett moden rød - 3-4 stk.
- søt pepper - 1-2 stk. (fortrinnsvis rød);
- hvitløk - 1-2 fedd;
- løk rød eller hvit salat (valgfritt);
- olivenolje;
- eddik vin naturlig;
- sitron - 0,5 stykker;
- greener (persille, basilikum, koriander, rosmarin).
forberedelse
Poteter koker i en uniform, ren og kutt i skiver. Skalte løk hogge en fjerdedel av ringer, tomater og epler - små skiver og søte paprika - en kort halm. Bananer rengjøres og kuttes i ikke for tynne sirkler. Stryk straks skiver av epler og biter av banan med sitronsaft. Hvitløk og det meste av grønne hakkede fint. Alle ingrediensene er plassert i en salatskål, strømmet med en dressing fra en blanding av olje og eddik og blandet. Vi pynter med grønt.
Tilsetning til denne salaten unge oliven uten pits skåret i skiver, samt ost, for eksempel mozzarella, vil gjøre smaken enda mer interessant og utsøkt. Som fyll kan du også bruke klassisk usøtet yoghurt.
De som bryr seg om figuren, kan du tilby å erstatte potetene (eller en del av det) med selleri, slik at salaten vil være mer nyttig (selleri er bedre å gratulere på et stort riper).
En oppskrift på en sunn lett salat med bananer i fusjonsstil
ingredienser:
- Bananer er umodne - 1-2 stykker;
- appelsiner - 1-2 stykker;
- kiwifruit - 2-3 foster;
- avokado - 1 frukt;
- søt rød pepper - 1 stk.
- hvitløk - 1-2 fedd;
- grønn persille og koriander;
- sitron - 0,5;
- yoghurt usøtet klassiker.
forberedelse
Vi skal peeling bananer, kutte dem i stykker og dryss med sitronsaft. Klipp avokadoens frukt sammen, fjern steinen og fjern forsiktig pulpen med en skje, og kutt deretter i små kuber og straks dryss med sitronsaft. Skiver av appelsiner
Du kan servere denne salaten i separat servering salatskåler eller spesielle briller. Legge til skiver av høst ikke for saftig, men veldig duftende pærer kan være interessant å endre smaken av denne parabolen. Denne salaten er god å servere med kokt fisk eller kyllingfilet .
Du selv kan komme opp med forskjellige salater med bananer og / eller poteter, siden salat temaet er et bredt felt for kulinarisk fantasi.