Orange er elsket av mange mennesker, ikke bare på grunn av den hyggelige, forfriskende smaken, men også på grunn av hele lagerhuset av vitaminer som han er rik på. Skiver av denne frukten, full av juice, komplementerer tradisjonelt ikke bare sammensetningen av desserter og cocktailer, men også mye brukt til å lage varme eller kalde retter. Omtrent sistnevnte og vil bli diskutert i denne artikkelen.
Salat med appelsiner og ost
Du kan overvinne våren avitaminose med en slik lett, original og forfriskende tallerken som salat med appelsiner og geitost.
ingredienser:
- nøtter (noen) - 1/3 av et århundre;
- oransje - 2 stk;
- ferdig salatblanding - 250 g;
- sjalotløk - 2 stk;
- olivenolje - 5 ss. skjeer;
- Balsamicoeddik - 1 ss. skje;
- geitost - 80 g;
- salt, sukker, pepper - å smake.
forberedelse
Nøtter knuses litt med en rullestift eller hammer, først legger dem i en plastpose og dekker dem med et håndkle. Oransje skales av skallet og hvitmasse, vi fjerner filmene og deler den saftige delen i store segmenter.
Legg i en salatblanding i en dyp skål (du kan kjøpe den i et supermarked, eller lage det selv, blande bladene med watercress, arugula, cikoria osv.), Skiver av oransje og tynne ringer av en pre-cut chalice.
I en mindre bolle, lage en dressing fra olivenolje, eddik, salt, pepper og sukker, legg 1 spiseskje appelsinjuice, alt visp og hell den vår salat. På dette stadiet er alt pent blandet, sprinklet med nøtter, stykker geitost og serveres til bordet.
Krabbe salat med appelsiner
ingredienser:
- krabbepinner - 20 g;
- hermetisert mais - 200 g;
- oransje - 2 stk;
- egg - 4 stk;
- majones - ½ st.
forberedelse
I salat kuber kutte krabbe pinner og oransje, sistnevnte rengjort av filmer. Egg kokes hardt, og senere kuttes i terninger. Bland de tilberedte ingrediensene med hermetisert mais og fyll den med majones. Du kan servere salat i skorpe av en halv appelsin, dekorere med friske grønnsaker og urter.
Salat med appelsiner og laks puff
ingredienser:
- saltet laks - 200 g;
- egg - 3 stykker;
- oransje - 1 stk;
- oliven - 7 stykker;
- ost vanskelig - 40 g;
- rød kaviar - 2 ss. skjeer;
- majones - for tanking.
forberedelse
Egg og kok fra øyeblikket som kokes i 10 minutter, divider gulvene fra proteiner og slip dem separat. Vi renser appelsiner fra skallet og filmene og deler seg i små biter. Laks skåret i terninger, oliven - sirkler og hard ost tre på et stort rifler. Legg ut salatlagene i følgende rekkefølge: Halvparten av proteinene + spiseskje majones, yolks + spiseskje majones, halvparten av hele laks, olivenkretser, deretter igjen den resterende laks, ost + majones, appelsiner, gjenværende proteiner, kaviar. Formet salat kan dessuten dekoreres med vaktelegg og skiver med oliven.
Salat med appelsin og løk
ingredienser:
- salat 200 g;
- oransje - 1 stk;
- Røde løk - 1 stk.
- kirsebærtomater - 6 stk.
- korn av granateple - 1 ss. skje;
- olivenolje - 4 ss. skjeer;
- eddik - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Salat meg og spred det på en tallerken, først rive hendene i store biter. Vi renser oransje fra filmene og skreller og legger den på salatpute, dekker den med de fineste ringene av røde løk. Vi dekorere parabolen med skiver, kirsebær, granateplefrø og hell med dressing fra eddik, smør og krydder. Salat av appelsiner og løk vil passe noen garnityr eller bare en skål med olivenolje.
Salat med appelsiner og sopp
ingredienser:
- tunfisk hermetisert - 100 g;
- mushrooms - 100 g;
- reddik - 2 stk;
- grønne løk - 2 fjær;
- appelsinjuice med masse - ¼ av et århundre;
- svart pepper - klype.
forberedelse
Små mushrooms blir rengjort og kuttet i 4 deler. Vi deler biter av tunfisk med en gaffel, og kutt radikoen med tynne plater. Bland alle ingrediensene, og fyll opp med appelsinjuice med høyt innhold av masse. Klar salatsesong med pepper og dekorere med hakkede løk. Bon appetitt!