Nedenfor vil vi vurdere de mest delikate variasjonene av bakt poteter med bacon i ovnen.
Oppvarmet fett fra fett vil bidra til dannelsen av en rødaktig og stekt skorpe på potet. I dette tilfellet vil biter av fett, stekt, også bli til sprø sprø.
Oppskrift på bakte poteter med bacon i ovnen
ingredienser:
- poteter - 1,6 kg;
- olivenolje - 55 ml;
- lard - 45 g.
forberedelse
Klipp poteter i halve, skjær knollene rundt 2/3. Fett fettet i små stykker og legg hver av dem inn i den resulterende snittet. Drypp poteter med olivenolje, sjenerøs med salt og pepper. Baking tubers vil ta omtrent en halv time ved 200 grader.
Poteter bakt i folie med fargestoff
ingredienser:
- unge poteter - 890 g;
- lard - 80 g;
- hvitløk - 2 hoder;
- tremme av timian.
forberedelse
Vask de unge potetene grundig og tørk dem. Hver av knollene blir ofte kuttet over, uten å skære gjennom. Dermed får du en potet trekkspill, i hver av de hakkene som vi vil sette en bit av fett.
Hvitløk, gni i en pasta med salt og timianblader. Fyll potetskivene med en liten mengde hvitløkpasta og sett et stykke fett i hver av dem. Stryk alt med salt og pakk hver potet med folie. En ung potet bakt med et trekksprekk med en bakovnsovn blir kokt i 20-25 minutter ved 200 grader.
Bakt poteter med saltet bacon i ovnen
For denne oppskriften er det best å gi preferanse til biter saltet saltet kjøtt med kjøttflater eller saltet bacon. På grunn av tilstedeværelsen av kjøtt i stykker, etter baking vil de vise seg å være mer sprø og duftende.
ingredienser:
- poteter - 1,7 kg;
- bacon - 175 g;
- revet ost - 45 g;
- håndfull grønn persille.
forberedelse
Til poteter og stykker bacon brunet på samme tid, må knollene selv først kuttes i store stykker og kokes i saltet vann til halvt tilberedt. Halvfabrikatene kastes i en kolander, får lov til å tørke, og deretter sprinkles med olje, blandes og spredes på bakeplade i ett lag. Bake knollene til brunet ved 220 grader.
Kryd saltet lard eller bacon i firkanter, ostegratre og dryss med denne blandingen potetskiver. Bake i ytterligere 10 minutter ved 180 grader.