Hvor deilig og rask å forberede et solidt middag, uten å bruke mye innsats. Det er en utmerket løsning på denne vanskelige oppgaven. Kyllingfiletens saus er perfekt kombinert med noe garnityr. Dette kan være kokte poteter , noen korn, grønnsaker eller pasta.
Oppskrift på saus fra kyllingfilet
ingredienser:
- kyllingfilet - 500 g;
- pære - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- tomatpuré - 2 ss. skjeer;
- mel - 2 ss. skjeer;
- vann - 1,5;
- bakken pepper, greener - å smake;
- laurbærblad, salt;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Så, kyllingfilet vasket, tørket med et håndkle og kuttet kjøttet i små biter. Pæren skales av skallet, krympes av hermetikk, og gulroten er pulverisert med tynne renner. Deretter tar du en dyp stekepanne, hell vegetabilsk olje, varme den opp og slipp den i biter av fileter. Når oljen er lett stekt, legg løk og gulrøtter. Kok sammen til roasting er grundig brunet. Hell deretter melet og hell kokt vann. Rør grundig om alt, sett tomatpasta og krydder. Dekk stekepannen med et lokk og løk sausen med kyllingfileten over en liten brann, til den er helt klar. På slutten kan du legge til ferske, finhakkede greener.
Deilig saus fra kyllingfilet med sopp
ingredienser:
- kyllingfilet - 400 g;
- pære - 2 stk;
- friske mushrooms - 300 g;
- krem - å smake;
- salt og pepper.
forberedelse
Kyllingfilet skåret i tynne strimler og stek i olivenolje, sammen med hakkede løk. Etter 20 minutter, legg til sopp, hakket i plater, rør, salt og pepper. Vi henter litt vann, vi legger ut sausen i ytterligere 10 minutter, hvoretter vi legger til krem og fjerner det fra brannen.
Kyllingfilet med rømme
ingredienser:
- kyllingfilet - 400 g;
- pære - 1 stk;
- rømme - 3 ss. skjeer;
- mel - 3 ss. skjeer;
- Gurkemeie, krydder for kylling og salt - å smake;
- greener - om ønskelig.
forberedelse
Vi tar kyllingfileten og kutter den i små porsjoner. Deretter legger kjøttet på en oppvarmet stekepanne med smør og stek i 5 minutter, kontinuerlig omrøring. Stryk deretter smaken av krydder og lag sausen i ytterligere 2 minutter på en svak brann. Pæren skales, kuttes i små biter og legges til kjøttet. Så snart du ser at løk og kylling er nesten klare, hell litt kokt, ikke kaldt vann og tilsett surkrem. Vi blander alt grundig, slår av brannen, deksel med lokket og la sausen bryte.