Hvilken elskerinne liker ikke retter som passer for alle anledninger? En av dem er en blekksprutsalat med et egg - det kan også serveres på et festlig bord og tilberedes til middag. Den utvilsomt fordelen med denne snackretten er muligheten til å legge til oppskriften ulike matvarer som vil legge til variasjon og legge til krydder. Så, kan du lage en salat som inneholder blekksprut, egg og agurk som ingredienser eller salat, der det legges ost til squids og egg. Det viktigste i denne parabolen er å koke skålerne riktig slik at kjøttet ikke viser seg å være "gummi". Kok dem derfor ikke i 4-5 minutter i kokende vann.
Salat av blekksprut med egg og reker
Av seg selv er blekksprut rik på protein, som alle sjømat. Men i tillegg er dette produktet fortsatt lavt kalori, noe som bør tilfredsstille de vakre damene, som skjelvende ser på figuren. En hvilken som helst matbit fra sjømat er utvilsomt en utsøkt delikatesse på bordet. Prøv å lage en salat, som inkluderer squids og egg i tillegg til reker.
ingredienser:
- filet av blekksprut - 1 kg;
- Reker - 1 kg;
- egg - 5 stk.
- løk - 200 g;
- majones - for å smake;
- salt, krydder - å smake;
- greener - å smake.
forberedelse
Blekksprut vasket og kokt saltet vann koke i ca 3 minutter. Deretter avkjøler vi oss, rengjør og kutter strø. Reker er bare helles saltet kokende vann, trenger ikke å koke dem. Etter 3 minutter, drenne vannet, vi renser reker og hugger det. Kokt egg finhakk, løk kuttet i halvringer. Vi oppvarmer stekepannen, hell og vegetabilsk olje, stek løk til den er gjennomsiktig. Legg deretter blekksprut, salt og fortsett å steke til gylden. Vi la blekkspruten avkjøle, bland den med reker og egg, tilsett salt, krydder, krydret med majones og legg det i en salatskål. Du kan dekorere en salat med dildrep.
Salat fra blekksprut med løk
En annen oppskrift på salat, for hvilke hovedingrediensene - blekksprut, løk og egg. Enkel, lett og uvanlig deilig.
ingredienser:
- filet av blekksprut - 500 g;
- løk - 2 stk.
- egg - 4 stykker;
- salt, krydder - å smake;
- majones - 1/2 kopp;
- greener - å smake.
forberedelse
Vi rengjør blekksprutfiléene, kok i ca 3-4 minutter i saltet kokende vann, la det avkjøles, kappes i strimler og blandes med løk, kutt også med halm. Tilsett hakkede kokte egg, majones, bland og spred ut i salatskål. Dekorer salaten med persille og majones.
Salat med blekksprut og ost
Du kan prøve å lage en blekksprutsalat med egg med tilsetning av ost. Ta en variasjon med en skarpere smak, for å gi en snackpiquancy.
ingredienser:
- filet av blekksprut - 1 kg;
- ost - 200 g;
- salt - å smake;
- egg - 4 stk;
- majones - til smak.
forberedelse
Kok blekksprut i kokende vann i noen minutter, deretter rengjør dem fra filmen, skyll og kutt i strimler.
Oppskrifter for salat fra blekksprut
Som du kan se, kan du lage mange slags salat, der hovedoppskriften er blekksprut og egg. Om vinteren legger du til kokte poteter, syltet agurker for å gjøre parabolen full og tett, om sommeren - rikelig med grønnsaker, tomater, gulrøtter, søte paprika, lette kaloriinnholdet i fatet, legg til friskhet og livskraft i kroppen.