Om sommeren, når mange friske frukter og bær er til stede, og gatene er varme og tett, kan du trygt eksperimentere og tilberede fruktis hjemme, oppskriften vil tilfredsstille deg med enkelhet og tilgjengelighet.
Iskrem kan være veldig annerledes. For eksempel er disse kuber av vanlig is, hvor biter av frukt og bær er frosset, for å lage cocktailer og kjølevarer. Fortell deg hvordan du lager slik fruktis hjemme.
Fruktkuber
ingredienser:
- bringebær - 70 g;
- kirsebær - 100 g;
- mynte - 3-4 grener;
- sitron - ½ stk.
- jordbær - 100 g;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- vann - 1 liter.
forberedelse
Forbered alle ingrediensene: Skyll forsiktig under rennende vann, og la vannet avta. Vi fjerner beinene fra kirsebæret og prøver ikke å skade bærene. Sitron er kuttet i små stykker (størrelsen på skiver avhenger av isformens størrelse). Blader av mynteblader fra kvister. Fra vannet med sukker kokker vi sirupen. Du kan lage fruktis og uten sukker - så det vil være mer nyttig og ikke mindre velsmakende. I isformene, hell litt vann på et stykke mynte og en liten bær eller et stykke sitron. Vi fyller vannet og legger det forsiktig i fryseren. En time senere kan du tilberede drinker - smarte isstykker gir dem en hyggelig fruktnotat.
Et annet alternativ er is "Fruktis", det er også lett tilberedt hjemme. Denne delikatessen kan gjøres fra nesten alle bær og frukt eller deres kombinasjoner.
Fruktis hjemme fra juice
ingredienser:
- appelsiner - 1 kg;
- fersken - 1 kg;
- granulert sukker - 0,5 kg;
- vann - 0,5 liter.
forberedelse
Naturligvis vil vi ikke lage dessert fra juicebutikken, som ofte ikke er juice, men hjemmefra. Appelsiner vaskes grundig under varmt vann, kutt og presset juice. Fersken faller det i noen sekunder i kokende vann, legg det umiddelbart i en beholder med kaldt vann, fjern huden, skille massen fra steinen og gni med en blender. Sukker er oppløst i vann. Du kan varme det opp for dette, eller bare vent litt. Bland appelsinjuice, sirup og ferskenmasse. Vi brenner ut på muggene. Du kan bruke kopper fra butikken iskrem, yoghurt, hytteost eller bare silikonform. Vi legger den i fryseren. Heltiden avhenger av størrelsen på muggene og kapasiteten til fryseren.
En sjokkdose av vitamin C (som kroppen trenger om sommeren) kan oppnås ved å tilberede fruktis fra kiwi, hjemme ser det ut til å være øm og veldig nyttig.
Fruktis fra kiwi
ingredienser:
- kiwi - 0,7 kg;
- yoghurt usøtet uten konserveringsmidler - 0,3 liter;
- honning mai - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Vi forbereder delikatessen i vanlige plastikk kopper med en kapasitet på 70 g. I tillegg til dem vil det være behov for pinner. Tørk kiwi forsiktig fra skallet, kutt i sirkler. De største kretsene - fra midten av frukten - legges til side, resten med en blender blir vi til en puree. I denne massen legger vi til yoghurt og honning. Hvis yoghurt ikke er tilgjengelig, kan du bruke pisket krem. Men rømme passer ikke - ikke
På samme måte kan du tilberede fruktis fra jordbær hjemme. Forholdene er de samme, og prosessen er ikke forskjellig, bare at det ikke blir noe å dekke koppene. Derfor, for å sette pinner inn i iskrem, vil det ta omtrent en halv time å vente til det stiver litt.