Det er flott når servise på bordet ikke bare er velsmakende, men de gleder seg også med designet. Det handler om denne parabolen og vil nå være en tale. Vi vil fortelle deg hvordan du skal lage en salat "Romashkovoe pole". Under ett navn skjuler i hvert fall svært forskjellige retter, og i vårt tilfelle - de forbereder denne salaten med hermetikk, kjøtt og kylling. Men samtidig er hver av dem unike og smaker på sin egen måte. Oppskrifter til salat "Camomile Field" venter på deg nedenfor.
Oppskriften på salat "Romashkovoe pole"
ingredienser:
- hermetisert laks - 1 kan;
- løk - 300 g;
- gulrøtter - 150 g;
- agurk - 150 g;
- kokt ris - 300 g;
- majones, salt - å smake;
- salatblader - 5 stk.
- For dekorasjon:
- egg - 4 stk;
- dill.
forberedelse
Rå gulrøtter blir skrelt, tre på en rist og stek i vegetabilsk olje. Komkommer kuttes i tynne strimler eller kuttes i små terninger. Løk finkrummende. På vilje kan det først døses med kokende vann, slik at bitterhet er borte, og deretter marinere i en 1: 1 blanding av eddik og vann. Hermetisert mos med en gaffel. På en bred flat tallerken begynner å spre salatlagene. Salatblader er revet med hender på stykker av vilkårlig størrelse og vi sprer dem med det første laget, lett smurt med hjemmelaget majones . Deretter kommer kokt ris (det bør ikke være overcooked), rosa laks, syltet løk, stekte gulrøtter og agurk. Nå lager vi smykker fra egg: ekorn er kuttet i suger - det er kronbladene til kamille. Og hjertet er en eggeplomme, revet på en fin riper. Dill vil være kronbladene av kamille. Lekkert og veldig vakker salat er klar!
"Kamillefelt" salat med kylling
ingredienser:
- langkornet ris - 100 g;
- Friske agurker - 2 stk.
- Løk salat hvit - 1 stk.
- kyllingfilet - 250 g;
- egg - 3 stykker;
- majones.
For dekorasjon:
- salatblader;
- grønnsaker av dill og persille.
forberedelse
Ris risen godt, og hell den i en gryte med kokende saltet vann. I dette tilfellet bør forholdet mellom vann og ris være 2: 1. Kok det til kokt. Slik at den ikke holder seg sammen, skyll den med kaldt vann og skru det over til en kolander slik at glasset er overflødig.
Kyllingfilet kokes også i saltet vann til tilberedt. Deretter kutt det i terninger. Egg kokes hardt, kutt løk i terninger. Hvis du bruker salat hvite løk, så er det ingen bitterhet i det, og du kan bruke den rå uten forbehandling. Hvis løk er vanlig, så er det bedre å forkjøle det, fjerne bitterheten. Nå kutter vi agurker - du kan gjøre dette på forskjellige måter: du kan klippe det med strå, eller du kan bruke halvcirkler. Du kan til og med gni dem på et stort riper, men da må du presse ut overflødig væske.
Salatblader er revet i små stykker. Salat vi legger ut på parabolen lag, hvert lag litt saltet og smurt med majones. Så: salatblader, ris, kyllingfilet, løk, agurker. Nå forbereder vi dekorasjonen, nemlig kamille. I de kokte eggene skiller vi proteinene fra yolks. De siste tre er på en liten riper, og ekornene er kuttet i strimler. På salatflaten skal du lage et par små lysbilder av yolks, og rundt dem legger du ut stripene av protein. Små stek av persille og dill lå mellom tusenfryd. Vi sender vår "Camomile Field" i kjøleskapet i 2 timer gjennomvåt, og serveres deretter til bordet.
"Kamillefelt" med biff og sopp
ingredienser:
- biff - 300 g;
- løk - 1 stk;
- mushroom - 200 g;
- syltet agurker - 200 g;
- hard ost - 50 g;
- egg - 3 stykker;
- majones.
For dekorasjon:
- kokt egg hvit - 1 stk.
- gulrøtter;
- persille.
forberedelse
Oksekjøtt kokes til tilberedt, og deretter kuttes i strimler. Agurker kuttes i små terninger. Egg kokes hardt. 3 yolks og 2 proteiner finhakket. Alle ingrediensene er kombinert, krydder salaten med majones. Legg den på en flat plate. Toppet er nivellert, bestrøkt med ost, revet på en fin riper og dekorert med kamille fra protein. Seredinkuyu tjene som biter av gulrøtter.