Kjøtt, kokt med poteter - en av de mest elskede av alle rettene, som er tilberedt ganske enkelt og ganske raskt. Deretter skal vi i detalj beskrive hvordan å lage biff med poteter. Denne retteren diversifiserer og dekorerer alle bord.
Stekt i hjemmelaget biff med poteter - oppskrift
ingredienser:
- biff uten ben - 555 g;
- poteter - 960 g;
- løk - 55 g;
- gulrøtter - 45 g;
- vegetabilsk olje - 105 ml;
- tomatsaus - 35 ml;
- vann 350 ml;
- krydder - å smake.
forberedelse
Beefbearbeiding, kapping av store biter og bruning fra alle sider i en varm panne. I potten hælder vi litt olje, legg de finhakket løk, hakket gulrøtter og passerer grønnsakene. Legg tomatsausen og legg det stekte kjøttet tidligere. I mellomtiden renser vi poteter, kuttes i stykker, legger dem i en gryte og fyller litt filtrert vann. Smør stekepannen med krydder, tilsett salt og stuing til kokt. Vi serverer med et estimat, dekorert med hakkede friske urter.
Biffesuppe med poteter
ingredienser:
- biff uten bein - 110 g;
- vann - 1,7 l;
- gulrøtter - 45 g;
- løk - 115 g;
- poteter - 160 g;
- krydder;
- friske greener.
forberedelse
Kjøtt kutt i biter og legg på bunnen av bollen multivark. Vi hælder i vann, salt og installerer "suppe" -modus på enheten. I mellomtiden renser vi gulrøtter, løk, poteter og grindgrønnsaker. Vi kaster dem i kjøttkraft og kokes på samme regime til klar. Etter 2 timer sprer vi suppen over platene og pynter hver servering med hakkede friske urter.
Oksekøt med poteter
ingredienser:
- biff uten bein - 430 g;
- poteter - 760 g;
- vann 1,4 liter;
- løk - 115 g;
- gulrøtter - 45 g;
- mel - 10 g;
- laurbær tørt blad - 1 stk;
- krydder;
- friske greener - 0,5 stråle.
forberedelse
Så behandler vi biffen og kutter den i små terninger med en kniv. Deretter er kjøttet saltet og drysset med mel. Hell i en stekepanne en liten mengde vegetabilsk olje, varme den, spre biffen og svakt brun. Etter det skifter vi brikkene i en gryte og hell den med kokt kaldt vann. Vi kaster der den samme rydde pæren og tørre laurbærbladet. Vi legger oppvasken på en svak brann og kokes kjøttkraft i en time. I mellomtiden forbereder vi grønnsaker: vi renser dem, skyller dem og kutte poteter med suger, gulrøtter og sirkler. Etter koking av buljongen, fjern forsiktig pæren, laurbærbladet og kast dem. Kast kvernede grønnsaker i vann, koke og tilsett salt etter smak. Dekk sausen med lokket og kok i 35 minutter, og 5 minutter før beredskapen legger vi til friskgrønt.
Poteter stewed med biff i en multivark
ingredienser:
- poteter - 450 g;
- biff - 430 g;
- kokt vann - 0,5;
- løk - 45 g;
- søt paprika - for å smake;
- vegetabilsk olje - til steking;
- krydder - å smake.
forberedelse
Oksekjøttet vaskes grundig, behandles og tørkes