Salater er uatskillelige følgesvenner av en festlig fest. For elskere av sjømat, vil våre oppskrifter sikkert være likt - tross alt vil vi fortelle under oppskrifter for salater med reker og ost.
Salat med reker, tomater og ost
ingredienser:
- skrelles reker - 250 g;
- ost - 120 g;
- salatfryse - 350 g;
- kirsebærtomater - 250 g;
- mozzarella (baller) - 15 stk.
- hvitt brød - 2 skiver;
- naturlig yoghurt - 40 g;
- dill - 15 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- salt.
forberedelse
Salat min, tørk den og rive den med hendene, sett den i en bolle. Yoghurt blandes med hakkede dill, passert gjennom hvitløk og salt. Legg den resulterende sausen i salaten og bland den. På en flat tallerken sprer vi salaten, på toppen plasserer vi de skalede reker og kirsebærtomater, kuttes i halvdeler og mozzarella, også kuttet i halvparten. Alt dette er drysset med revet ost. Hvitt brød skåret i terninger og tørket dem i ovnen. Dryss salaten med kjeks.
Salat med reker, ananas og ost
ingredienser:
- skrelles reker - 250 g;
- ost - 150 g;
- egg - 4 stk;
- hermetisert ananas - 200 g;
- sitronsaft - 2 ts.
- salat, dill;
- majones, salt.
forberedelse
Kokte hardkokte egg skåret i terninger. På samme måte klipper vi ananas. Reker vi senker i kokende vann og etter koking koker vi minutter 2. Så kaster vi tilbake til en kolander. Tre revet ost på et middels rist. Vi legger ut vasket og tørket løv av en salat på en tallerken, legger vi ut kuber av ananas på toppen og vanner dem med majones. Legg deretter eggene og igjen majonesen. Dryss med revet ost, litt lett smurt med majones. Vel, fra ovenfra sprer vi reker, som er sprinklet med sitronsaft og dekorert med greener.
Salat med reker, avokado og ost
ingredienser:
- reker - 900 g;
- egg - 5 stk.
- avokadoer - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- ost - 200 g;
- majones - 250 g;
- salt.
forberedelse
Reker vi legger ned i kokende vann, legger til pepper hvis ønskelig, erter, løvblad og etter koking lagrer vi i ca 2 minutter. Vi legger det tilbake i en kolander og etter at det er avkjølt, renser vi det. Hvitløk lades gjennom pressen, vi legger til i majones og blander. En dyp plate (du kan bruke bakervarer) er dekket med en film, og det første laget er lagt med skrellete reker. Deretter - avokado, kutt i strimler. Smør majones med hvitløk. Det neste laget er knuste egg og majones. Dryss med revet ost og smør igjen med majones.
Vi fjerner salaten i kjøleskapet i omtrent en time til 3. Før du serverer, dekk skjemaet med en flat tallerken og forsiktig salat på den, fjern matfilmen. Klar salat med avokado og reker kan dekoreres med sitronskiver.
Salat med reker, agurk og ost
ingredienser:
- skrellede reker - 150 g;
- agurker - 2 stk;
- salat isberg - 150 g;
- hard ost - 150 g;
- krabbepinner - 180 g;
- majones.
forberedelse
Krabbepinner og agurker skåret i tynne strimler. Ost tre på en fin riper. Salat vi legger ut lag: salat, revet med hender på stykker, agurker, krabbepinner, et lag majones, deretter reker, igjen majones og dryss med revet ost på toppen.
Salat med reker, ost og egg
ingredienser:
- kokte-frosne reker - 500 g;
- ost - 100 g;
- egg - 4 stk;
- majones - 5 ss. skjeer;
- sitronsaft - 1 ss. skjeer;
- dill, grønn løk, persille - å smake;
- salt.
forberedelse
Kokte egg blir kuttet i små terninger. Vi senker rekerne i kokende vann, la væsken koka igjen, koke i ca 1 minutt og sett tilbake i en kolander. Når det er kult, finhakk. Ost tre på en riper, vi hogger greenen. Vi kobler reker, egg, ost, tilsett halvparten av grønnsaker, sitronsaft, majones og blande. Vi sprer salaten i en salatskål og dryss de resterende greens på toppen.
Salat med reker, ost og mais
ingredienser:
- kokte reker - 200 g;
- blekksprut hermetisert - 1 kan;
- hard ost - 120 g;
- egg - 4 stk;
- Kål Peking - 250 g;
- hermetisert mais - 240 g;
- kirsebærtomater - 10 stk.
- oliven - 100 g;
- majones, persille - å smake.
forberedelse
Kokt egg med høykokt kutt i strimler, kirsebærtomater kuttet i 2 eller 4 deler. Blekksprut og ost skåret i små terninger, og oliven - i halvparten. Pine kål er kuttet i tynne strimler. Alle ingrediensene er kombinert, tilsett majones og bland. Vi dekorerer salaten med persilleblade.